কালো আম! চারা কিনবেন কোথায়? স্বাদ কেমন?

এতদিন অনেক আমের নামও শুনেছেন এবং খেয়েও দেখেছেন। কিন্তু কখনও কালো আম দেখেছেন বাজারে? হ্যাঁ কালো আমও হয়। বাজারে বেশ দুর্লভ এই আম। কিন্তু স্বাদে এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর এই আম। এর নাম ব্ল্যাক স্টোন।

এই কালো আম খুব অল্প সময়ে মানুষের হৃদয়ে আলাদা পরিচিতি তৈরি করেছে। যত মানুষ এর স্বাদ নিয়েছে, তারা সবাই এই কালো আমের প্রেমে পড়েছে । তাই আসুন আজকের এই প্রবন্ধে ব্ল্যাক স্টোন আম সম্পর্কে বিস্তারিত জানার চেষ্টা করি।

প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, এর চাষাবাদ প্রায় সাধারণ আমের মতোই। এখন আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে এই আমটি যদি কালো হয় তবে এর গাছটি কেমন হবে। প্রকৃতপক্ষে, এর উদ্ভিদও কালো রঙের এবং এতে আসা পাতাগুলিও কালো রঙের। এর পাতা সাধারণ আম গাছের মতোই চওড়া ও লম্বা। এই গাছের আরও যত্ন নিতে হবে কারণ এতে রোগ এবং কীটপতঙ্গ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা পুরো গাছটিকে ধ্বংস করে দেয়।

আরও পড়ুনঃ  ২০০ টাকা কেজি! কালো আলু চাষ করে তাক লাগালেন এই কৃষক

কালো আমের গাছে ফল ধরতে ৫ থেকে ৬ বছর সময় লাগে । তবে এমন কিছু জাতও আছে, যেগুলোতে ফল আসে ১ থেকে ২ বছরে। কৃষক ভাইরা সহজেই এর একটি গাছ থেকে প্রায় ১৫ কেজি আমের ফলন পেতে পারেন।

আরও পড়ুনঃ  হারিয়েছেন চাকরি! ডুমুর চাষ করে ১০লক্ষ আয় করলেন এই কৃষক

বাজার থেকে এর চারা কিনে বাড়ির পাত্রে চাষ করতে পারে। আপনার বাজেট অনুযায়ী কালো আমের চারা বাজারে সহজেই পাওয়া যাবে। আপনি যদি এটি বাজারে না পান তবে আপনি অনলাইন প্ল্যাটফর্ম থেকে এর গাছপালা কিনতে পারেন।

মীশো:   https://www.meesho.com/black-stone-mango-plant/p/224rhm

PU উদ্ভিদ মহাবিশ্ব:  https://plantuniverse.in/product/black-stone-mango-plants/

আমাজন :  https://www.amazon.in/Paradise-Garden-Exotic-Blackstone-Leaves/dp/B07ZXG5XZ9

সাধারণ আমের তুলনায় কালো আমে চিনির পরিমাণ ৭৫ শতাংশ কম পাওয়া যায়। সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্যও এটি খুবই উপকারী। এতে অনেক ধরনের ঔষধি গুণ পাওয়া যায়। এটি পরিমাণ মতো খেলে ডায়াবেটিসের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এমনও বলা হয় যে এই কালো আম খেলে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।