ভ্যানিলা চাষে বাম্পার লাভ, চাষিরা হতে পারেন কোটিপতি!

ভ্যানিলাকে ভারতের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ফসলের মধ্যে গণ্য করা হয়। এর ফলের আকৃতি ক্যাপসুলের মতো। এটি কেক, পারফিউম এবং অন্যান্য সৌন্দর্য পণ্য তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

ভঙ্গুর মাটি তার চাষের জন্য খুবই উপযোগী বলে মনে করা হয়। জমির pH মান 6.5 থেকে 7.5 এর মধ্যে হওয়া উচিত। এর বীজ দুইভাবে বপন করা যায়। এতে প্রথম পদ্ধতি হচ্ছে কাটিং এবং দ্বিতীয় পদ্ধতি হচ্ছে বীজগণিত পদ্ধতি। বীজের মাধ্যমে বপন করা খুব কমই পছন্দ করা হয়, কারণ ভ্যানিলা দানা খুব ছোট, খুব ছোট, যা অঙ্কুরিত হতে বেশি সময় নেয়। একই সময়ে, এটি একটি লতা আকারে রোপণ করা খুব ভাল, তবে লতা কাটা একেবারে স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত।

ভ্যানিলা ফুল তৈরি হতে প্রায় 9 থেকে 10 মাস সময় লাগে। এর পরে গাছ থেকে বীজ বের করা হয়। এর পরে এই বীজগুলি খাদ্য সামগ্রী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে ভারতে প্রতি কেজি ভ্যানিলা বীজ পাচ্ছেন ৪০ থেকে ৫০ হাজার টাকা। এমতাবস্থায় যদি বড় পরিসরে ভ্যানিলা চাষ করা হয় তাহলে এর চেয়ে অনেক বেশি মুনাফায় কৃষক ভাইরা কোটিপতি হতে পারেন।