অ্যাজোলার পুষ্টিগুণ

Wednesday, 18 July 2018 12:00 AM

অ্যাজোলার পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ -

খাদ্য গুণ

শতাংশ (শুষ্ক ওজন ভিত্তিক)

ছাই

১০.৫

অপরিশোধিত ফ্যাট

৩.৩৬

অপরিশোধিত প্রোটিন

২৩ – ৩০

নাইট্রোজেন

৪ – 

ফসফরাস

০.৫ – ০.৯

ম্যাগনেশিয়াম

০.৫০ – ০.৬৫

‌ম্যাঙ্গানীজ

০.১১ – ০.১৬

আয়রন

০.০৬ – ০.২৬

ক্লোরোফিল

০.৩৪ – ০.৫৫

দ্রবীভূত শর্করা

৩.৪ – ৩.৪৫

ক্যালসিয়াম

০.১ – 

 

চাষ পদ্ধতি : খুব সহজেই কম খরচে অ্যাজোলা বাড়িতে চাষ করা যায় ।  ২.৫ মিটার লম্বা, ১.৫ মিটার চওড়া  ও ০.২ মিটার গভীর গর্ত করুন । একটি ৩ মিটার লম্বা ও ২ মিটার চওড়া পলিথিন গর্তের মধ্যে পাতুন। ১৫ কেজি উর্বর মাটি পলিথিনের উপর সমানভাবে  বিছিয়ে রাখুন। ১০ লিটার জলে ২ কেজি গোবর ও ৩০ গ্রাম    সুপার ফসফেট  ভালোভাবে মিশিয়ে পলিথিনের উপর ঢালুন। এরপর জল ঢেলে মিশ্রণের উচ্চতা ১০ সেমি করুন । এই মিশ্রণে ৫০০ গ্রাম অ্যাজোলা ছড়িয়ে দিন । অ্যাজোলার উপর সামান্য জল ছড়িয়ে দিন  যেন অ্যাজোলাগুলি জলের উপর সোজা হয়ে ভেসে ওঠে । এক সপ্তাহের মধ্যে অ্যাজোলা পুরো গর্তটি ঢেকে ফেলে । গর্তটিত ৫ দিন অন্তর ১ কেজি গোবর ও ২০ গ্রাম  সুপার ফসফেট ভালোভাবে মিশিয়ে দিন  যেন প্রতি দিন  ৬০০ - ৭৫০ গ্রাম অ্যাজোলা উৎপাদন হয়। গর্তটিতে ৭ দিন অন্তর কিছু পরিমাণ  লবন মেশালে অ্যাজোলার মধ্যে খনিজ লবনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। অ্যাজোলা হালকা ছায়া পছন্দ করে তাই গর্ত সেই রকম জায়গাতেই করা প্রয়োজন । 

রুনা নাথ,

কৃষি জাগরণ।

English Summary: nutrients in azila

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.