অ্যাজোলার পুষ্টিগুণ

KJ Staff
KJ Staff

অ্যাজোলার পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ -

খাদ্য গুণ

শতাংশ (শুষ্ক ওজন ভিত্তিক)

ছাই

১০.৫

অপরিশোধিত ফ্যাট

৩.৩৬

অপরিশোধিত প্রোটিন

২৩ – ৩০

নাইট্রোজেন

৪ – 

ফসফরাস

০.৫ – ০.৯

ম্যাগনেশিয়াম

০.৫০ – ০.৬৫

‌ম্যাঙ্গানীজ

০.১১ – ০.১৬

আয়রন

০.০৬ – ০.২৬

ক্লোরোফিল

০.৩৪ – ০.৫৫

দ্রবীভূত শর্করা

৩.৪ – ৩.৪৫

ক্যালসিয়াম

০.১ – 

 

চাষ পদ্ধতি : খুব সহজেই কম খরচে অ্যাজোলা বাড়িতে চাষ করা যায় ।  ২.৫ মিটার লম্বা, ১.৫ মিটার চওড়া  ও ০.২ মিটার গভীর গর্ত করুন । একটি ৩ মিটার লম্বা ও ২ মিটার চওড়া পলিথিন গর্তের মধ্যে পাতুন। ১৫ কেজি উর্বর মাটি পলিথিনের উপর সমানভাবে  বিছিয়ে রাখুন। ১০ লিটার জলে ২ কেজি গোবর ও ৩০ গ্রাম    সুপার ফসফেট  ভালোভাবে মিশিয়ে পলিথিনের উপর ঢালুন। এরপর জল ঢেলে মিশ্রণের উচ্চতা ১০ সেমি করুন । এই মিশ্রণে ৫০০ গ্রাম অ্যাজোলা ছড়িয়ে দিন । অ্যাজোলার উপর সামান্য জল ছড়িয়ে দিন  যেন অ্যাজোলাগুলি জলের উপর সোজা হয়ে ভেসে ওঠে । এক সপ্তাহের মধ্যে অ্যাজোলা পুরো গর্তটি ঢেকে ফেলে । গর্তটিত ৫ দিন অন্তর ১ কেজি গোবর ও ২০ গ্রাম  সুপার ফসফেট ভালোভাবে মিশিয়ে দিন  যেন প্রতি দিন  ৬০০ - ৭৫০ গ্রাম অ্যাজোলা উৎপাদন হয়। গর্তটিতে ৭ দিন অন্তর কিছু পরিমাণ  লবন মেশালে অ্যাজোলার মধ্যে খনিজ লবনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। অ্যাজোলা হালকা ছায়া পছন্দ করে তাই গর্ত সেই রকম জায়গাতেই করা প্রয়োজন । 

রুনা নাথ,

কৃষি জাগরণ।

Like this article?

Hey! I am KJ Staff. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

আমাদের নিউজলেটার অপশনটি সাবস্ক্রাইব করুন আর আপনার আগ্রহের বিষয়গুলি বেছে নিন। আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে খবর এবং সর্বশেষ আপডেটগুলি প্রেরণ করব।

Subscribe Newsletters