এক ক্লিকে মাশরুমের উন্নত জাতের সম্পূর্ণ বিবরণ পড়ুন

কৃষিজাগরন ডেস্কঃ কিছুদিন ধরে ভারতে মাশরুমের চাহিদা বাড়ছে। ভারতের কৃষকরা অনেক জাতের মাশরুম চাষ করেন। কিন্তু মাত্র কয়েকটি জাত রয়েছে, যা ভারতের বাজারে পাশাপাশি বিদেশেও জনপ্রিয়।  আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এমনই উন্নত জাতের মাশরুম, যা কৃষকদের দেবে অল্প সময়ে ভালো ফলন এবং ভালো লাভ।  

ব্লু অয়েস্টার মাশরুম 

দেশে ও বিদেশে এই মাশরুমের চাহিদা অনেক বেশি। এটি চাষ করতে কৃষকদের খুব কম খরচ করতে হয়। 

আরও পড়ুনঃ ক্ষেতের আকার অনুযায়ী এই সেচ পদ্ধতি অবলম্বন করুন,লাগবে কম জল

হোয়াইট বাটন মাশরুম

বাটন মাশরুমের ভারতে সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে এবং এর দামও বেশি যার কারণে আপনি ভাল মুনাফা অর্জন করতে পারেন। সাদা বোতাম মাশরুমের S-11, TM-79 এবং Horst U-3 বীজ ভারতে চাষ করা হয়। প্রাথমিকভাবে, বোতাম মাশরুমের জন্য ২২-২৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। ছত্রাকের বিস্তারের পরে, শুধুমাত্র ১৪-১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা উপযুক্ত। এটি একটি বায়ুচলাচল রুম, চালা, কুঁড়েঘর বা কুঁড়েঘরে সহজেই জন্মানো যায়। 

ঝিনুক মাশরুম

সারা বছরই চাষ করা যায়। এটি ২.৫ থেকে ৩ মাসের মধ্যে প্রস্তুত হয়। ২০ থেকে ৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা উপযুক্ত। ১০ কুইন্টাল মাশরুম বাড়তে মোট ৫০ হাজার টাকা লাগে।  

মিল্কি মাশরুম

এটি গ্রীষ্মকালীন মাশরুম। যার সাইজ বড়। রাজ্যগুলির জলবায়ু অবস্থা অনুসারে, মার্চ থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত মিল্কি মাশরুম চাষের উপযোগী। 

আরও পড়ুনঃ গোলাপ চাষে বাড়তি লাভ, শিখে নিলেই কেল্লাফতে!

পেডিস্ট্রা মাশরুম

পেডিস্ট্রা মাশরুম উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত বর্ধনশীল মাশরুম। এর বৃদ্ধির জন্য ২৮-৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস অনুকূল তাপমাত্রা এবং ৬০-৭০ শতাংশ আর্দ্রতা প্রয়োজন। অনুকূল পরিস্থিতিতে, এটি ৩ থেকে ৪ সপ্তাহের মধ্যে প্রস্তুত হয়। 

কিভাবে মাশরুম বপন করবেন

মাশরুম বপনের আগে ভেজানো খড় বাতাসে বিছিয়ে দিতে হবে, যাতে জল ও আর্দ্রতা না থাকে। এরপর পলিথিনের ব্যাগে খড় রেখে মাশরুমের দানা স্প্রে করতে হয়। দানা ছড়িয়ে দেওয়ার পরে আবার খড়ের একটি স্তর প্রয়োগ করা হয়, এর পরে আবার বীজ ছিটিয়ে দিতে হবে। এরপর পলিথিন ব্যাগের দুই কানে ছিদ্র করুন যাতে অতিরিক্ত জল বের হয়ে যায়।এই ব্যাগগুলি এমন জায়গায় রাখা হয় যেখানে বাতাসের খুব কম সুযোগ থাকে।

কোথা থেকে বীজ পাওয়া যায়?

মাশরুম চাষে যে বীজ ব্যবহার করা হয় তাকে বলা হয় স্পন। ভালো মানের বীজ পেতে কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্ভিদ রোগবিদ্যা বিভাগে অন্তত এক মাস আগে বুকিং করে নিন, যাতে বীজ তৈরি করে সময়মতো আপনাকে দেওয়া যায়।এছাড়াও, আপনি কৃষি কেন্দ্র, বাজার বা ইন্ডিয়ামার্ট, অ্যামাজন ইত্যাদির মতো অনলাইন ওয়েবসাইট থেকে মাশরুমের বীজ কিনতে পারেন, যেখানে মাশরুমগুলি প্রতি কেজি ৮০ থেকে ১২০ টাকা মূল্যে পাওয়া যায়।