জোয়ারের প্রধান রোগ তাদের ব্যবস্থাপনা

কৃষিজাগরন ডেস্কঃ জোয়ার হল ভারতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য, যা গম, চাল, ভুট্টা এবং বার্লির পরে বিশ্বে পঞ্চম স্থানে রয়েছে। ফসল বৃদ্ধির সব পর্যায়ে বিভিন্ন রোগের জন্য সংবেদনশীল। জোয়ারের সবচেয়ে ক্ষতিকারক রোগের মধ্যে রয়েছে জোনেট পাতার দাগ, অ্যানথ্রাকনোজ, পাতার ব্লাইট, শর্করা রোগ, শস্যের ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ডাঁটা পচা যা সবই গাছে পাওয়া যায়। সাংস্কৃতিক, রাসায়নিক এবং বিরোধী জীবের মতো সমন্বিত রোগ ব্যবস্থাপনার কৌশল ব্যবহার করে রোগগুলি দক্ষতার সাথে পরিচালনা করা যেতে পারে।

ভুট্টা গম, চাল এবং বার্লির পরে জোয়ার হল বিশ্বের পঞ্চম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য। ভারতে, ২৫-৩২ ডিগ্রী তাপমাত্রার প্রয়োজনের সাথে ৫০০ থেকে ১০০০ মিমি গড় বৃষ্টিপাতের এলাকায় এটি সফলভাবে জন্মায়। যদিও এটি ভারতের পশ্চিম ও দক্ষিণ অঞ্চলে রবি শস্য হিসাবে রোপণ করা হয়, এটি দেশের উত্তরাঞ্চলে খরিফ ফসল হিসাবে জন্মায়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, খরিফ (জুন থেকে অক্টোবর), রবি (অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারী) এবং গ্রীষ্ম ঋতুতে বৃষ্টিনির্ভর ফসল হিসাবে সমস্ত জোয়ারের ৬০% বেশি জন্মায়।

আরও পড়ুনঃ উত্তরোত্তর চাহিদা বৃদ্ধিই জোয়ার চাষে (Sorghum Cultivation) দেখাচ্ছে লাভের মুখ

বিশ্বব্যাপী আফ্রিকা, এশিয়া এবং আমেরিকার ৯৯টি দেশে জরির আওতাধীন এলাকা অনুমান করা হয়েছে প্রায় ৪৪ মিলিয়ন হেক্টর। ২০২০-২১ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ৯.৪৭ মেট্রিক টন, তারপরে নাইজেরিয়া ৬.৩৬ মেট্রিক টন, ইথিওপিয়া ৫.০৬ মেট্রিক টন, ভারত ৪.৭৭ মেট্রিক টন এবং মেক্সিকো ৪.৭০ মেট্রিক টন জোয়ার উৎপাদনে প্রথম স্থানে রয়েছে৷ ২০২২-২৩ এর জন্য, USDA বিশ্ব জরির উৎপাদন ৬২.৬৬ মেট্রিক টন হিসাবে অনুমান করেছে। ভারতের জন্য, এটি ৪.৪০ মেট্রিক টন হিসাবে অনুমান করা হয়েছিল। ২০২০-২১ সালে ভারত জোয়ার এলাকায় দ্বিতীয় এবং উৎপাদনে বিশ্বে চতুর্থ স্থানে রয়েছে। ভারতে, ২০২১-২২ খরিফের সময়, ১৪.৬৫ লক্ষ হেক্টর (৩৬.২০ লক্ষ একর) এলাকা জোয়ারের অধীনে ছিল যা আগের বছরের ১৫.১৩ লক্ষ হেক্টর (৩৭.৩৯ লক্ষ একর) ছিল। রাজ্যগুলির মধ্যে, রাজস্থান ৬.৩৯ লক্ষ হেক্টর (১৫.৭৯ লক্ষ একর) জোয়ারের জমিতে প্রথম স্থানে রয়েছে, তারপরে মহারাষ্ট্র ২.০৯ লক্ষ হেক্টর (৫.১৬ লক্ষ একর), উত্তর প্রদেশ ২.১০ লক্ষ হেক্টর (৫.১৯ লক্ষ একর), মধ্যপ্রদেশ ১.৫৫ লক্ষ হেক্টর এবং তামিল ১.৫৫ লক্ষ হেক্টর। ১.১৬ লাখ হেক্টর (২.৮৭ লাখ একর) দেশের মোট এলাকা এবং উৎপাদনের ৯০% অবদান রাখে।

Gloeocercospora Sorghi

জোয়ার পাতার দাগ হল একটি উদীয়মান ধ্বংসাত্মক ফলিয়ার রোগ যা আর্দ্র এবং মেঘলা আবহাওয়ায় সালোকসংশ্লেষণকারী এলাকার ৮৫ শতাংশ পর্যন্ত ক্ষতি করে। উপসর্গগুলি চারা, পাতা, পাতার আবরণ এবং জোয়ারের বৃন্তে দেখা যায়। চারিত্রিক লক্ষণগুলি মোটামুটিভাবে বৃত্তাকার (অথবা পাতার কিনারার কাছাকাছি হলে অর্ধবৃত্তাকার) হিসাবে গাঢ় বেগুনি বা লাল রঙের বিকল্প ব্যান্ড এবং ট্যান বা খড়ের রঙের সাথে দেখা যায়, যা হোস্টের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে একটি ঘনকেন্দ্রিক বা জোনেট চেহারা দেয়। প্রথম দৃশ্যমান উপসর্গগুলি হল নীচের পাতায় ছোট ননডিগনিস্টিক ক্ষত দেখা দেওয়া। এই ক্ষতগুলি পাতার যে কোনও জায়গায় ঘটতে পারে যখন ক্ষতগুলি পরিণত হয়, এগুলি পাতার অভ্যন্তরে বৃত্তাকার বা লক্ষ্য আকৃতির এবং পাতার প্রান্তে অর্ধবৃত্তাকার হয়। কিছু জোনেট ক্ষতগুলির একটি লক্ষ্যযুক্ত চেহারা নেই এবং শারীরবৃত্তীয় দাগ বা জিনোটাইপ-পরিবেশের মিথস্ক্রিয়াগুলির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে।

আরও পড়ুনঃ Joar cultivation: জেনে নিন জোয়ার চাষের সহজ পদ্ধতি

রোগজীবাণু সংক্রামিত উদ্ভিদের টিস্যু এবং বীজের আবরণে স্ক্লেরোটিয়া হিসাবে শীতকাল ধরে। কোন যৌন পর্যায় জানা যায় না। স্ক্লেরোটিয়া সংক্রামিত পাতার টিস্যুতে উপ-এপিডারমালি গঠিত হয় এবং পাতা পচনের সময় মাটিতে ছেড়ে দেওয়া হয়। জোনেট পাতার দাগ উষ্ণ, আর্দ্র বছর এবং অতিরিক্ত শীতকালে ফসলের অবশিষ্টাংশে বেশি দেখা যায়। রোগের তীব্রতা উচ্চ বৃষ্টিপাত, মেঘলা আবহাওয়া এবং উচ্চ আপেক্ষিক আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে। ২৮-৩২℃ এবং RH<৭৫% এ রোগের বিকাশ অনুকূল। সোরগাম গাছের বয়স বাড়ার সাথে সাথে জোনেট পাতার দাগের প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। চারা বিকাশের ২-৩ পাতার পর্যায়ে সংবেদনশীলতার একটি সংক্ষিপ্ত পর্যায়ও পরিলক্ষিত হয়। কার্বেন্ডাজিম (২ গ্রাম/কেজি বীজ) এবং নিম বায়োপেস্টিসাইড (৩%) এবং প্রোপিকোনাজল (১ মিলি/লি) বা প্রোপিকোনাজল (১ মিলি/লি) দুটি স্প্রে সহ একটি করে স্প্রে করলে রোগের তীব্রতা কমে যায়। ট্রাইকোডার্মা হারজিয়ানামের সাথে বীজের বায়োপ্রাইমিং এবং তারপরে টি. হারজিয়ানামের দুটি ফলিয়ার স্প্রে কার্যকরভাবে রোগ কমিয়েছে এবং গাছের উচ্চতা বৃদ্ধি করেছে।

অ্যানথ্রাকনোজ - কোলেটোট্রিকাম গ্রামিনিকোলা

অ্যানথ্রাকনোজ বিশ্বব্যাপী ফসলকে প্রভাবিত করে। এশিয়া, আফ্রিকা ও আমেরিকার উষ্ণ ও আর্দ্র অঞ্চলে এই রোগটি ব্যাপকভাবে প্রচলিত এবং অর্থনৈতিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ।  এই রোগের ফলে ৫০ শতাংশ পর্যন্ত ফলন নষ্ট হয়। রোগজীবাণু ডালপালা, পাতা, প্যানিকেল এবং শস্যকে সংক্রামিত করে যার ফলে শুধুমাত্র পরিমাণই নয়, শস্য এবং স্টভার উভয়ের গুণমানও নষ্ট হয়। ছত্রাক পাতার দাগ (অ্যানথ্রাকনোজ) এবং ডাঁটা পচা (লাল পচা) উভয়ই ঘটায়। ফলিয়ার টিস্যুর সংক্রমণ সালোকসংশ্লেষের সঞ্চয়কে হ্রাস করে যখন ডাঁটার সংক্রমণের ফলে ডাঁটা পচে যায়।  রোগটি পাতার উভয় পৃষ্ঠে ছোট ছোট লাল বর্ণের দাগ হিসাবে দেখা দেয়। দাগের কেন্দ্রটি সাদা এবং লাল, বেগুনি বা বাদামী মার্জিন দ্বারা বেষ্টিত। ক্ষতগুলির সাদা পৃষ্ঠে অ্যাসারভুলির মতো অসংখ্য ছোট কালো বিন্দু দেখা যায়। লাল পচা বৃত্তাকার ক্যানকারের বিকাশ দ্বারা বাহ্যিকভাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে, বিশেষ করে পুষ্পমঞ্জুরিতে। সংক্রামিত কান্ড যখন বিভক্ত হয় তখন বিবর্ণতা দেখায়, যা একটি বৃহৎ এলাকা জুড়ে ক্রমাগত হতে পারে বা কান্ডটিকে একটি মার্বেল চেহারা দেয়। ছত্রাকের মাইসেলিয়াম স্থানটিতে স্থানীয়করণ করা হয়। সেটে সহ Acervuli এপিডার্মিসের মধ্য দিয়ে উত্থিত হয়। কনিডিয়া হল হায়ালাইন, এককোষী, ভ্যাকুওলেট এবং ফ্যালকেট আকারে। অনুকূল অবস্থা হল অবিরাম বৃষ্টি, তাপমাত্রা ২৮-৩০℃, এবং উচ্চ আর্দ্রতা। রোগটি বীজবাহিত এবং বায়ুবাহিত কনিডিয়া এবং সংক্রামিত উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। ৩ গ্রাম/কেজি হারে থিরাম দিয়ে বীজ শোধন করে অথবা ম্যানকোজেব @ ২ কেজি/হেক্টর দিয়ে ফসলে স্প্রে করে রোগ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। চইটোমিয়াম গ্লোবোসাম এবং ট্রাইকোডার্মা হারজিয়ানাম চারা মারার হার, রোগের প্রাদুর্ভাব এবং অ্যানথ্রাকনোজ রোগের তীব্রতা ঘাড়ের বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে হ্রাস করে। তারা ফসলের বৃদ্ধিকেও প্রচার করেছে এবং ফলন বৃদ্ধি করেছে।