মাটি ছাড়া চাষ! হাইড্রোপনিক ফার্ম থেকে বাড়ছে উপার্জন, রইল বিস্তারিত

হাইড্রোপনিক্স এমন এক ধরণের হাইড্রোকালচার যেখানে খনিজ এবং সারের দ্রবণযুক্ত জলের দ্রাবক ব্যবহার করে মাটি ছাড়াই  চাষ করা হয়।  এই পদ্ধতিতে শুধু শিকড়ের সাহায্যে এবং পুষ্টিকর তরলের সংস্পর্শে থাকা শিকড় দ্বারা বেড়ে ওঠে। এই পদ্ধতিতে চাষ অনেক লাভজনক হতে পারে। ইতিমধ্যেই সুন্দরবনে বন্যার কবল থেকে চাষাবাদকে রক্ষা করার জন্য এই পদ্ধতি অবলম্বন করা হচ্ছে।

হাইড্রোপনিক খামারের জন্য ফসল নির্বাচন করার আগে যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে: 

• স্থানীয় বাজারে পণ্যটির ব্যাপক চাহিদা থাকা উচিত।
• ফসলের জাতগুলিকে পরিবেশগত পরিবর্তনে সাড়া দিতে সক্ষম হওয়া উচিত।
• পণ্য অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান হওয়া উচিত।
• এটি যে কোনও সম্ভাব্য মূল রোগের প্রতিরোধী হওয়া উচিত।

বাজার প্রবণতা 

ভারতে কিছু উচ্চ-মূল্যের হাইড্রোপনিক ফসলের বাজার মুল্য নিম্নরূপ: 

• চেরি টমেটোর দাম প্রতি কেজি 300 থেকে 350 টাকা।
• লাল বাঁধাকপির দাম প্রতি কেজি 150 থেকে 200 টাকা।
• লেটুসের দাম প্রতি কেজি 200 থেকে 400 টাকা।
• ইতালিয়ান তুলসীর দাম প্রতি 50 গ্রাম 50 টাকা।
• Bok Choy এর দাম প্রতি কিলোগ্রাম রুপি 400 থেকে 500 টাকা।

জলের গুণমান 

• একটি হাইড্রোপনিক খামারের লক্ষ্য হল দক্ষতা এবং নিয়ন্ত্রণ সর্বাধিক করা।উচ্চ মানের জল pH এবং EC (বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা) এর মতো ভেরিয়েবলগুলির নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে। উচ্চ ফলনের জন্য  ইসি এবং টিডিএস (দ্রবীভূত লবণ) প্রয়োজন। 

তবে এই পদ্ধতিতে চাষ করে লাভের মুখ দেখতে হলে হাইড্রোপনিক খামার পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান এবং  দক্ষতার বিশেষ প্রয়োজন। ইতিমধ্যেই সুন্দরবনে ১১ হাজার বর্গফুট ভাসমান বাগান তৈরি হয়েছে। বর্তমানে এখানে হাইড্রোপনিক অবলম্বন করে  মৌসুমি সবজি যেমন বেগুন, টমেটো, শসা, করলা, এবং বিভিন্ন মশলা যেমন মেথি, ধনে, পেঁয়াজ, আদা ইত্যাদি চাষ করছে। 

আরও পড়ুনঃ  বন্যায় নষ্ট জমি, ভাসমান বাগানে সবজি চাষ করে তাক লাগালেন সুন্দরবনের চাষিরা

আরও পড়ুনঃ  লাভের মুখ দেখাচ্ছে বিশেষ জাতের “চেরি টমেটো”! প্রতি কেজির দাম ৬০০ টাকা