গরু, মহিষের জাত যা বছরে 2200 থেকে 2600 লিটার পর্যন্ত দুধ দেয়

বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষের প্রবণতা পশুপালনের দিকে ঝুঁকছে, তাই আজকে আমরা এমন গরু, মহিষ (Cow & Buffalo Breads) সম্পর্কে বলব যা বছরে 2200 থেকে 2600 লিটার দুধ উৎপাদন করে। তো চলুন জেনে নেই এই জাতগুলো সম্পর্কে ।

মুররাহ মহিষের জাত

মহিষের এই জাতটিকে বিশ্বের বৃহত্তম দুধ উৎপাদনকারী জাত বলে মনে করা হয়। এটি বছরে এক হাজার থেকে তিন হাজার লিটার দুধ উৎপাদন করে। এর দুধে প্রায় 9 শতাংশ ফ্যাট পাওয়া যায়। আপনাদের অবগতির জন্য জানিয়ে রাখি এই জাতের রেশমা মহিষ ৩৩.৮ লিটার দুধ দিয়ে জাতীয় রেকর্ডও গড়েছে। রেশমা যখন প্রথম সন্তানের জন্ম দেন, তখন  প্রায় 19 থেকে 20 লিটার দুধ দেয়। দ্বিতীয়বার 30 লিটার পর্যন্ত দুধ দেয়।

জাফরাবাদী মহিষের জাত

আপনি যদি দুগ্ধ ব্যবসা খুলতে চান তবে বেশিরভাগ মানুষের প্রথম পছন্দ থেকে যায় এই জাফরাবাদী জাতের মহিষ। কারণ এটি প্রতি বছর 2,000 থেকে 2,200 লিটার দুধ উৎপাদন করে। যদি আমরা এই জাতের মহিষের দুধে গড় চর্বি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে তা প্রায় 8 থেকে 9%।

পান্ধারপুরী মহিষের জাত

এখন আমাদের তালিকায় পরবর্তী মহিষের জাতটি হল পন্ধারপুরী। এই জাতটি বেশিরভাগই মহারাষ্ট্রে পাওয়া যায়। এর দুধে ৮ শতাংশ পর্যন্ত ফ্যাট থাকে। এই জাতের দুধ দোহন ক্ষমতা প্রায় 1700 থেকে 1800 প্রতি ওয়াট।

আরও পড়ুনঃ  লাল সিন্ধি: বিশাল দুধ উৎপাদনের জন্য একটি জনপ্রিয় দুগ্ধজাত গবাদি পশু

সাহিওয়াল গরুর জাত

এই জাতের গাভী 10 মাসে একবার দুধ দেয় এবং এই জাতটি দুধ দেওয়ার সময় গড়ে 2270 লিটার দুধ দেয়। এটি অন্যান্য গাভীর তুলনায় বেশি দুধ দেয়। এর দুধে প্রোটিন ও চর্বি বেশি থাকে।

গির গরুর জাত

সাহিওয়াল জাতের পর এই জাতটি আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি দুধদাতা হিসেবে বিবেচিত হয়। আপনাদের অবগতির জন্য বলে রাখি, এই গাভী গড়ে ২১১০ লিটার পর্যন্ত দুধ দেয়। এই প্রজাতির আদি স্থান হল কাথিয়াওয়ার যা গুজরাটে অবস্থিত।

হরিয়ানভি গরুর জাত

এই জাতের গাভী দিনে ৮ থেকে ১২ লিটার দুধ দেয়। এ গাভী থেকে গড়ে 2200 থেকে 2600 লিটার পর্যন্ত দুধ পাওয়া যায়।

আরও পড়ুনঃ  বেলজিয়াম নীল গরু দেখেছেন ? জানেন কত ওজন হয় একটি গরুর,জানলে অবাক হবেন