(Straw treated with urea) গবাদি পশুর উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য ইউরিয়া দিয়ে উপচার করা খড়ের ব্যবহার

Friday, 18 September 2020 04:30 PM
Right food for cattle

Right food for cattle

সবুজ পশুখাদ্যের অভাব পশ্চিমবঙ্গ তথা ভারতবর্ষের গবাদি প্রাণীপালন ভিত্তিক চাষের একটি প্রধান অন্তরায়। পর্যাপ্ত সবুজ খাদ্যের অভাবে দেশীয় গরু, মোষ বা ছাগলের পুষ্টি থাকে অসম্পূর্ণ। উপরন্তু চাষীদের সবুজ খাদ্য চাষের আগ্রহের অভাব ও চাষের জমির অপ্রতুলতাও প্রাণীদের পুষ্টির অভাব ও কম উৎপাদনশীলতার অন্যতম কারণ। অন্যদিকে ধান বা গমের খড় খুবই সহজপ্রাপ্য, যথেষ্ট এবং মূল্য নাম মাত্র। এই কারণেই গ্রাম বাংলার গবাদি পশুদের জন্য খড়ই খাদ্য হিসেবে বেশী ব্যবহৃত হয়। কিন্তু খড়ের পুষ্টিগুণ খুবই নিম্নমানের। শুষ্ক ওজনের ভিত্তিতে খড়ের মধ্যে মাত্র ২% - ৫% প্রোটিন থাকে, যা খুবই সামান্য। বেশী পরিমাণে তন্তু এবং লিগনিন থাকায় খড়ের পাচন ক্ষমতা কম এবং এর ফলে প্রাণীদের খাদ্যগ্রহণের পরিমাণও কম হয় এবং প্রাণীদের দেহের ওজন হ্রাস পেতে পারে। এই সকল কারণেই খড়ের সঠিক উপাচারের মাধ্যমে খড়ের পুষ্টিগুণ বাড়িয়ে এর গ্রহণশীলতা ও প্রাণীদের উৎপাদন বাড়ানোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

খড়ের পুষ্টিগুণ ওই অঞ্চলের আবহাওয়া, সংগ্রহের সময়, খামারের প্রবন্ধন ও অবস্থার উপরেও নির্ভর করে এবং এর পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন ভৌতিক, জৈবিক ও রাসায়নিক পদ্ধতি আছে। এর মধ্যে রাসায়নিক পদ্ধতিতে ইউরিয়া ব্যবহারের মাধ্যমে খড়ের উপচার করে তার পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করা যায়।

ইউরিয়া দিয়ে উপচার করা খড় ব্যবহারের সুবিধা -             

১) খড়ের প্রোটিনের পরিমাণ ৭%- ১২% হয়ে যায়, যা খড়ের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করে।

২) খড়ের মধ্যে লিগনিনের পরিমাণ কম করে যা খড়কে সহজে হজম হতে সাহায্য করে।

৩) খড়ের স্বাদ ও গ্রহণযোগ্যতা বেড়ে যায়।

৪) প্রাণীদের খাদ্যগ্রহণের পরিমাণ বাড়ে।

Cattle

Cattle

খড়কে ইউরিয়া দিয়ে খড়ের উপচার করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সমূহ –

১) ধানের বা গমের বা যে কোন ধরণের খড়

২) পরিষ্কার জল

৩) উর্বরক ইউরিয়া

৪) পলিথিন শীট

৫) জলের বালতি

৬) জলের ঝাঁঝরি

৭) দাঁড়িপাল্লা

 

ইউরিয়া দিয়ে খড়ের উপচার করার আগে দুটি বিশেষ দিক বিবেচনা করে নেওয়া প্রয়োজন :-

 

১) কতটা পরিমাণ খড়ের উপচার করা হবে?

সাধারণত গবাদি পশুরা দৈনিক প্রতি ১০০ কেজি দৈহিক ওজনের জন্য ২-২.৫ কেজি তন্তুজাতীয় খাবার খায়। এই হিসাবে ২০০ কেজি ওজনের একটি গরুর প্রতিদিন ৪-৫ কেজি তন্তুজাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন। তাহলে যদি ৩০ দিন পর্যন্ত কোন ২০০ কেজি ওজনের ২ টি গরুকে এই ইউরিয়া দিয়ে উপচার করা খড় খাওয়াতে হয় সেক্ষেত্রে মোট খড়ের পরিমাণ লাগবে = ৫ কেজি x ২টি গরু x ৩০ দিন = ৩০০ কেজি। এই ভাবেই পশুর সংখ্যা ও তাদের কতদিন খাওয়াতে হবে, তার উপর নির্ভর করে মোট খড়ের পরিমাণ

 

২) খড়ের উপচারের জন্য গর্তের আয়তন কতটা হবে?

ভালভাবে ছোট করে কাটা খড় যদি সঠিক ভাবে চেপে রাখা যায়, তবে তার ঘনত্ব হয় প্রায়

১০০ কেজি/কিউবিক মিটার হারে।তাহলে ৩०০ কেজি খড়ের জন্য গর্তের আয়তন হবে ৩ কিউবিক মিটার। সেক্ষেত্রে গর্তটির মাপ হবে (২ মিটার লম্বা x ১মিটার চওড়া x ১.৫ মিটার গভীর)। এইভাবেই খড়ের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে গর্তের আয়তন বের করে নিতে হবে।

 

ইউরিয়া দিয়ে উপচারের পদ্ধতি : (১০০ কেজি খড় এর জন্য)

১) খড়গুলি প্রথমে ছোট ছোট টুকরো (দুই থেকে আড়াই ইঞ্চি) করে কেটে নিতে হবে। এইভাবে ছোট করে কাটলে খড়ের পাচন ক্ষমতা ও গ্রহণযোগ্যতা বাড়ে।

২) একটি সঠিক মাপের গর্ত কেটে নিতে হবে। গর্তটি উঁচু জায়গা দেখে করতে হবে যাতে জল জমার সুযোগ না থাকে এবং শক্ত মাটির উপরে করতে হবে। গর্তটি সিমেন্ট দিয়ে বানালে পাশের দেওয়ালগুলি পালিশ করে নিতে হবে। সিমেন্টের না বানালে পলিথিন শীট দিয়ে গর্তটি ভালো করে ঢেকে দিতে হবে, যাতে খড়ের সাথে মাটির স্পর্শ না হয়।

৩) পুরো খড়গুলিকে সমান ৫টি ভাগে ভাগ করে নিতে হবে অর্থাৎ ২০ কেজি করে প্রতি

ভাগে।

৪) গর্তের মধ্যে নিচে পলিথিন শীট টি ভালো করে বিছিয়ে দিতে হবে এবং ওই এক ভাগ খড় সমান ভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে চাপ দিয়ে খড়ের ভিতরের বায়ু যতটা সম্ভব বের করে দিতে হবে।

তথ্যসূত্র – ড. মানস কুমার দাস (এসএমএস, জলপাইগুড়ি, কেভিকে)

খড়কে ইউরিয়া দিয়ে খড়ের উপচার করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সমূহ –

১) ধানের বা গমের বা যে কোন ধরণের খড়

২) পরিষ্কার জল

৩) উর্বরক ইউরিয়া

৪) পলিথিন শীট

৫) জলের বালতি

৬) জলের ঝাঁঝরি

৭) দাঁড়িপাল্লা

 

ইউরিয়া দিয়ে খড়ের উপচার করার আগে দুটি বিশেষ দিক বিবেচনা করে নেওয়া প্রয়োজন১

১) কতটা পরিমাণ খড়ের উপচার করা হবে?

সাধারণত গবাদি পশুরা দৈনিক প্রতি ১০০ কেজি দৈহিক ওজনের জন্য ২-২.৫ কেজি তন্তুজাতীয় খাবার খায়। এই হিসাবে ২০০ কেজি ওজনের একটি গরুর প্রতিদিন ৪-৫ কেজি তন্তুজাতীয় খাদ্যের প্রয়োজন। তাহলে যদি ৩০ দিন পর্যন্ত কোন ২০০ কেজি ওজনের ২ টি গরুকে এই ইউরিয়া দিয়ে উপচার করা খড় খাওয়াতে হয় সেক্ষেত্রে মোট খড়ের পরিমাণ লাগবে = ৫ কেজি x ২টি গরু x ৩০ দিন = ৩০০ কেজি। এই ভাবেই পশুর সংখ্যা ও তাদের কতদিন খাওয়াতে হবে, তার উপর নির্ভর করে মোট খড়ের পরিমাণ

 

২) খড়ের উপচারের জন্য গর্তের আয়তন কতটা হবে?

ভালভাবে ছোট করে কাটা খড় যদি সঠিক ভাবে চেপে রাখা যায়, তবে তার ঘনত্ব হয় প্রায়

১০০ কেজি/কিউবিক মিটার হারে।তাহলে ৩०০ কেজি খড়ের জন্য গর্তের আয়তন হবে ৩ কিউবিক মিটার। সেক্ষেত্রে গর্তটির মাপ হবে (২ মিটার লম্বা x ১মিটার চওড়া x ১.৫ মিটার গভীর)। এইভাবেই খড়ের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে গর্তের আয়তন বের করে নিতে হবে।

ইউরিয়া দিয়ে উপচারের পদ্ধতি : (১০০ কেজি খড় এর জন্য)

১) খড়গুলি প্রথমে ছোট ছোট টুকরো (দুই থেকে আড়াই ইঞ্চি) করে কেটে নিতে হবে। এইভাবে ছোট করে কাটলে খড়ের পাচন ক্ষমতা ও গ্রহণযোগ্যতা বাড়ে।

২) একটি সঠিক মাপের গর্ত কেটে নিতে হবে। গর্তটি উঁচু জায়গা দেখে করতে হবে যাতে জল জমার সুযোগ না থাকে এবং শক্ত মাটির উপরে করতে হবে। গর্তটি সিমেন্ট দিয়ে বানালে পাশের দেওয়ালগুলি পালিশ করে নিতে হবে। সিমেন্টের না বানালে পলিথিন শীট দিয়ে গর্তটি ভালো করে ঢেকে দিতে হবে, যাতে খড়ের সাথে মাটির স্পর্শ না হয়।

৩) পুরো খড়গুলিকে সমান ৫টি ভাগে ভাগ করে নিতে হবে অর্থাৎ ২০ কেজি করে প্রতি

ভাগে।

৪) গর্তের মধ্যে নিচে পলিথিন শীট টি ভালো করে বিছিয়ে দিতে হবে এবং ওই এক ভাগ খড় সমান ভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে চাপ দিয়ে খড়ের ভিতরের বায়ু যতটা সম্ভব বের করে দিতে হবে।

তথ্যসূত্র – ড. মানস কুমার দাস (এসএমএস, জলপাইগুড়ি, কেভিকে)

Image -  Google

Related link -

English Summary: Use of straw treated with urea to increase livestock production

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.