Benefits of Garlic: নানান জটিল রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করবে এক কোয়া রসুন, জানুন এর উপকারিতা

Wednesday, 13 May 2020 05:44 PM

রসুন, মর্ত্যের অমৃত মনে যাকে অনেকে, সেই রসুনে রয়েছে এমন সব গুণ যা অবাক করে দেবে আপনাকে৷ রান্নাকে সুস্বাদু করা ছাড়াও কাঁচা রসুনেও রয়েছে প্রচুর গুণ৷ যার মধ্যে অন্যতম শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রসুনের ভূমিকা অনস্বীকার্য৷

রসুনের বৈজ্ঞানিক নাম অ্যালিয়াম স্যাটিভাম৷ প্রাচীনকালে, মিশর, গ্রীস, রোমান, চিনা সভ্যতায় ওষুধ হিসেবে রসুন ব্যবহৃত হত বলে জানা যায়৷  রসুনে বিদ্যমান ক্যালসিয়াম, মিনারেল, আয়রন, ভিটামিন সি, আয়োডিন, সালফার, ক্লোরিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়৷  চলুন দেখে নেওয়া যাক শরীরকে বিভিন্ন রোগের আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে রসুন কী কী কাজ করে৷

১) শরীরে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে রসুন৷ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং সেই সঙ্গে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমিয়ে হৃদপিণ্ডকে রক্ষা করে এটি৷

২) মনে করা হয় রসুন খেলে ক্যান্সার প্রতিহত করতে বাড়তি শক্তি পায় শরীর৷ কোলন, গলব্লাডার, রেক্টাল, স্তন, প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়া থেকে শরীরকে রক্ষা করে৷

৩) খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়ারও বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে৷ ডায়রিয়ার উপশম হয় এবং পেটের অন্যান্য সমস্যা দূর করে হজমশক্তি বাড়ায়। গ্যাসের সমস্যা প্রতিহত করে৷ মানসিক চাপও হ্রাস করে৷

৪) প্রতিদিন সকালে দুটো করে রসুনের কোয়া এবং এক গ্লাস হালকা গরম জল পান করলে রক্ত যেমন পরিষ্কার হয় তেমনই ত্বকে ব্রণর সমস্যা দূর হয়, এবং সেই সঙ্গে ঔজ্জ্বল্য বাড়ে৷

৫) রসুন পেটের কৃমির সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে৷

৬) রসুন নিউমোনিয়া, হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস, এসব সমস্যা প্রতিহত করতেও সহায়তা করে৷

৭) এতে থাকা ভিটামিন সি আমাদের জ্বর-সর্দি-কাশি সারাতে ম্যাজিকের কাজ করে৷ প্রতিদিন সকালে এক বা দু কোয়া রসুন খাওয়া তাই শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী৷

৮) এছাড়া গাঁটের ব্যাথা সারাতেও অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে রসুন৷  

৯) এতে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট অ্যালঝাইমার্স-এর মতো রোগকে দূরে রাখতে সহায়তা করে৷ এটি ত্বকের বহু সমস্যা বিশেষত অ্যালার্জি কমাতে সাহায্য করে৷

১০) রসুনের নির্যাস মাথায় লাগালে চুল পড়ার সমস্যা কমে বলেও অনেকে দাবি করেন৷

প্রতি ১০০ গ্রাম রসুনে থাকে ১৫০ ক্যালোরি, ৩৩গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৬.৩৬ গ্রাম প্রোটিন৷ এছাড়া ভিটামিন বি-১, বি-২, বি-৩, বি-৬, ফোলেট, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়া, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, ফসফরাস বিদ্যমান৷ আর এইসব উপাদান আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়৷

তবে রসুনে অনেকেরই অ্যালার্জি বা মাথা ধরা বা বমি বমি ভাব হয়, তারা তাই রসুন এড়িয়ে চলুন৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

English Summary: Amazing health benefits of garlic

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.