Terrace Farming - সহজ পদ্ধতিতে বাড়ির ছাদে শসা চাষ করে আয় করুন অর্থ

ছাদবাগান (Rooftop Gardening) এখন বহুল প্রচলিত একটি শব্দ। বাড়ির ছাদে বিভিন্ন সবজী চাষ করাকেই বলা হয় ছাদবাগান। চারিদিকে কংক্রিটের স্তূপে ছাদবাগানই সবুজ পিয়াসী মানুষের একমাত্র ভরসা। এই ছাদবাগানের গাছগুলি থেকে আমরা যে সবজী পাই, তা কিন্তু একেবারে খাঁটি। আজ আমরা এই প্রবন্ধে বাড়ির ছাদে কীভাবে শসা চাষ করা যায়, সে সম্পর্কে বলতে চলেছি।

শসা আমাদের শরীরের জন্যও খুবই উপকারী৷ শসার চাষ বাড়ির ছাদেই সম্ভব৷ খুব বেশি পরিশ্রমও করতে হয় না৷ কীভাবে সহজে শসা চাষ করা যায় তা জানবো, তবে তার আগে চোখ রাখা যাক শসার উপকারিতায়৷

শসার বিজ্ঞানসম্মত নাম- Cucumis sativus. এটি দৈর্ঘ্যে প্রায় ১০-১২ ইঞ্চি লম্বা হয়ে থাকে। বাইরে সবুজ এবং ভিতরে হালকা সবুজ রঙের হয়৷ এর ভিতরে প্রচুর বীজ থাকে৷ স্যালাডে এটি খুবই ব্যবহৃত হয়। সবজি হিসেবে অনেকে রান্নাও করেন৷ এছাড়া ত্বকের পরিচর্যায় এর রস ব্যবহার করা হয়৷ এটি গরম কালে বেশি পাওয়া গেলেও, বছরের অন্যান্য সময়েও এটি পাওয়া যায়৷

শসার স্বাস্থ্যগুণ (Health Benefits of Cucumber)

শসায় রয়েছে ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, সোডিয়াম, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, লোহা, আঁশ, ফাইবার, প্রোটিন, শর্করা, চিনি, জল, স্নেহ পদার্থ প্রভৃতি৷ আর এইসব উপাদান শসাতে বিদ্যমান থাকায় শরীরকে বহু সমস্যার হাত থেকে এটি রক্ষা করে৷ উচ্চ রক্তচাপ কমাতে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, হাড় মজবুত করতে, হজমশক্তি বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে, কোলেস্টেরল এবং শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে৷

শসার চাষ (Cucumber Terrace Farming) - 

প্রধানত ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাসে শসা চাষের সময় হলেও, তবে সারা বছরই এর উৎপাদন সম্ভব৷ মূলত দোআঁশ মাটি শসা চাষের জন্য খুবই উপযোগী৷ নার্সারি থেকে উন্নত মানের বীজ সংগ্রহ করে তা একদিন জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে৷ তারপর তা টবের মাটিতে রোপনের উপযুক্ত হবে৷ মাঝারি সাইজের একটি টবে বীজ বপন করলে তার সংখ্যা ৫-৬টি এবং চারা হলে ২-৩টি রোপন করা যেতে পারে৷

আরও পড়ুন - Dragon Fruit - বিকল্প চাষ হিসাবে ড্রাগন ফলের চাষ করে পশ্চিমবঙ্গের কৃষকবন্ধুরা করছেন লক্ষ্মীলাভ

শসার পরিচর্যা (Crop Care) - 

দোআঁশ মাটির সঙ্গে ইউরিয়া, কম্পোস্ট, জৈব সার মিশিয়ে নিতে হবে৷ মাটি ঝুরঝুরে হলে এতে চারা রোপন করতে হবে৷ এরপর প্রতিদিন পরিমিত জল দিতে থাকতে হবে৷ কারণ শসা গাছের জন্য জল, আলো-বাতাসের ভালো প্রয়োজন রয়েছে৷ টবের মাটি যেন চেপে না যায় সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে, মাঝে মাঝে মাটি খুঁচিয়ে দিতে হবে৷ সেই সঙ্গে শসা গাছ যাতে ঠিকভাবে বেড়ে উঠতে পারে তাই কিছুদিন পর মাচা তৈরি করে দিলে ভালো৷ আগাছা হতে দেওয়া যাবে না৷

আরও পড়ুন - Cultivation of Black Rice: জৈব উপায়ে ব্ল্যাক রাইসের চাষ