লঙ্কার এই ধরণগুলি সম্পর্কে (Chilli Varieties) জানেন কি, চাষে লাভ হতে পারে

চিরাচরিত ধান, গম, আলু, এসব চাষের বাইরে যদি কোনও কিছু চাষের কথা পরিকল্পনা করছেন কৃষকেরা, তাহলে লঙ্কার চাষ (Chilli Cultivation) তাদের জন্য লাভজনক হতে পারে৷ এটি খুবই অর্থকরী৷ এর চাষে কৃষকেরা উপার্জনের পাশাপাশি প্রচুর লাভও করতে পারেন৷ লঙ্কাতে ভিটামিন এ, সি ছাড়াও আরও বহু ধরণের উপাদান বিদ্যমান যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়৷ তাই রান্নাতে, মশলা বা আচার তৈরিতে লঙ্কা ছাড়া অনেকে ভাবতেই পারেন না৷

যদি উন্নত মানের লঙ্কা চাষ করা যায়, তাহলে তার প্রভাব ফলনে পড়বে৷ সঠিকভাবে চাষ করতে পারলে লাভ নিশ্চিত৷ অর্থাৎ, উন্নত মানের লঙ্কার পাশাপাশি জলবায়ু, মাটি, সার, পরিচর্যা সবকিছু সঠিক হতে হবে, তবেই এই চাষে আপনাকে নিরাশ হতে হবে না৷ এই প্রতিবেদনে আমরা বিশেষ কয়েকটি প্রজাতির লঙ্কার বিষয়ে জেনে নেবো৷

পুসা জ্বালা- ছোট আকৃতির গাছ হয়, যাতে লঙ্কা হালকা সবুজ বর্ণের হয়ে থাকে৷ এদের দৈর্ঘ্য ৯-১০ সেন্টিমিটার হয়৷ পেকে যাওয়ার পরে এটি লাল রঙের হয়ে যায়৷ প্রতি হেক্টরে প্রায় ৭৫-৮০ ক্যুইন্টাল সবুজ লঙ্কা পাওয়া যেতে পারে৷

পঞ্জাব লাল- এই ধরণের লঙ্কা গাছগুলিও দৈর্ঘ্যে ছোট হয়ে থাকে৷ এর পাতা গাঢ় সবুজ রঙের হয়৷ লঙ্কাগুলি মাঝারি ধরণের হয়৷ ১২০-১৮০ দিনের মধ্যে এগুলি পেকে যায়৷ হেক্টর প্রতি ১০০-১২০ ক্যুইন্টাল সবুজ লঙ্কার ফলন হয়৷

ভাগ্যলক্ষ্মী- এই ধরণের লঙ্কার চাষও লাভজনক হতে পারে৷ প্রতি হেক্টরে ৮-১০ ক্যুইন্টাল ফলন পাওয়া যেতে পারে এই লঙ্কার৷

অন্ধ্র জ্যোতি- সমগ্র দেশে এই ধরণের লঙ্কার চাষ হয়ে থাকে৷ প্রতি হেক্টরে প্রায় ১৮-২০ ক্যুইন্টাল শুকনো লঙ্কা পাওয়া যায় এই চাষ থেকে৷

আর্কা লোহিত- এটি লাল রঙের, ঝাল হয়ে থাকে বেশ৷ এটি ২০০-২১০ দিনের মধ্যে সংগ্রহের উপযুক্ত হয়ে ওঠে৷ হেক্টর প্রতি ৩৫ ক্যুইন্টাল ফলন হতে পারে৷

এনপি ৪৬এ- এটি লম্বা আকৃতির পাতলা হয়৷ এটি বেশ ঝালও হয়ে থাকে৷ ১২০-১৩০ দিন প্রায় পাকতে সময় নেয় এটি৷ প্রতি হেক্টরে প্রায় ৭০-৯০ ক্যুইন্টাল লঙ্কা পাওয়া যেতে পারে৷

জওহর ২৮৩- এই ধরণের লঙ্কাকে খুবই উন্নত ধরণের মনে করা হয়৷ প্রায় ১০৫-১১০ দিন পর সবুজ লঙ্কা সংগ্রহের মতো তৈরি হয়ে যায়৷ এবং লাল লঙ্কা হতে সময় লাগে প্রায় ১৩০-১৩৫ দিন৷ হেক্টর প্রতি সবুজ লঙ্কা ৮৫-৯৫ ক্যুইন্টাল এবং লাল লঙ্কা প্রায় ১৮-২২ ক্যুইন্টাল পাওয়া যেতে পারে৷

জওহর ১৪৮- এই ধরণের লঙ্কা একটু তাড়াতাড়ি পেকে যায়৷ এতে ঝাল অপেক্ষাকৃত কম থাকে৷ সবুজ লঙ্কা সংগ্রহ করা যায় প্রায় ১০০-১০৫ দিন পর, এবং হেক্টর প্রতি প্রায় ৮৫-১০০ ক্যুইন্টাল পাওয়া যায়৷ এর লাল লঙ্কা হতে সময় লাগে প্রায় ১২০-১২৫ দিন এবং হেক্টর প্রতি প্রায় ১৮-২৩ ক্যুইন্টাল পাওয়া যেতে পারে এটি৷  

আরও পড়ুন- সয়বিনের (Profitable cultivation of soybean) লাভজনক চাষ

কম পরিশ্রমে বেশি লাভ করতে ধুতুরা চাষ (Datura Farming) করতে পারেন

কালমেঘের চাষে (Green Chiretta) হতে পারে প্রচুর উপার্জন, জানতে হবে খুঁটিনাটি