১৭৮ কেজি রসুন! হঠাৎ করে এত দাম বৃদ্ধি কেন?

সব্জির দামে কোনওভাবেই লাগাম টানা যাচ্ছে না। টমেটো, আদার সঙ্গে এবার এই তালিকায় যুক্ত হল রসুন। এর দাম বর্তমানে ১৭০ টাকা ছাড়িয়েছে। পাটনায় ১কেজি রসুন বিক্রি হচ্ছে ১৭২ টাকায়। পাশাপাশি কলকাতায় কেজি প্রতি রসুনের দাম ১৭৮ টাকা। মার্চ মাস পর্যন্ত খুচরো বাজারে রসুন বিক্রি হচ্ছিল ৬০ থেকে ৮০ টাকায়। কিন্তু বর্ষার আগমন ঘটার পরেই ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে রসুনের দাম।

মধ্যপ্রদেশ দেশের সবচেয়ে বেশি রসুন উৎপাদনকারী রাজ্য। এখানকার জলবায়ু এবং মাটি রসুন চাষের উপযোগী। ন্যাশনাল হর্টিকালচার বোর্ডের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, দেশে মোট উৎপাদিত ৬২.৮৫ শতাংশ মধ্যপ্রদেশে উৎপাদিত হয়। রসুন ব্যবসায়ীদের মতে গত বছর ন্যায্য দাম না পাওয়ায় চরম ভোগান্তিতে পড়তে হয়েছে রসুন উৎপাদনকারী চাষিদের। রসুনের দাম না পাওয়ায় অনেক চাষি রসুন রাস্তায় ফেলে দিতেও বাধ্য হয়। ফলে এই বছর বহু কৃষক রসুন চাষ করেননি। তারই ফলস্বরূপ এবছর রসুনের আবাদ ৫০ শতাংশ কম হয়েছে। কমেছে।এমন পরিস্থিতিতে চাহিদা অনুযায়ী বাজারে রসুন সরবরাহ করা যাচ্ছে না। আর তাই বাড়ছে দাম।

আরও পড়ুনঃ  এই দুই জাতের ফুলকপি সারা বছর চাষ করে আয় করুন লাখ লাখ টাকা

মধ্যপ্রদেশ থেকে সারা দেশে রসুন সরবরাহ করা হয়। বর্তমানে এই রাজ্যের মান্ডিগুলিতেও রসুনের দাম অনেক বেড়েছে। অন্যদিকে, রতলাম জেলার রসুন চাষিরা বলছেন, গত বছর লোকসানের কারণে চাষিরা রসুন চাষ অর্ধেক করে দিয়েছিলেন। কিন্তু এবার দাম দেখে এলাকা আবার বাড়বে। এমন পরিস্থিতিতে রসুনের নতুন ফসল আসার পরই দাম কমতে শুরু করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

আরও পড়ুনঃ  কৃষি জাগরনের উদ্দ্যোগে হাওড়ায় কৃষক সচেতনতা শিবির