রুই মাছ সম্বন্ধে কিছু তথ্য

Tuesday, 29 January 2019 12:48 PM
রুই মাছ

রুই মাছ

রুই মাছ মিষ্টি জলের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম হল লেবিও রোহিতা। এদের দেহের আকৃতি অনেকটা মাকুর মতো। মাথা ও লেজ সরু হয়। সারা শরীর রুপালী আঁশ দিয়ে ঢাকা থাকে। আঁশগুলো মসৃণ হয়। এর ঠোঁটের ওপর একজোড়া গোঁফ থাকে। রুই মাছ নদী, খাল, বিল এবং পুকুরে বাস করে। প্রতি ১০০ গ্রাম মাছে ১৬.৪ গ্রাম প্রোটিন, ১.৪ গ্রাম ফ্যাট, ৬৮০ মি.গ্রা. ক্যালসিয়াম ও ২২৩ মি.গ্রা. ফসফরাস থাকে।

রুই মাছের প্রধান খাদ্য হল উদ্ভিদজাত জৈব পদার্থ। এরা পুকুরের তলার নরম মাটি খেতে অভ্যস্ত। অপেক্ষাকৃত কম গভীর জলে ও নদীর পাড়ে ডিম পাড়ে। জুন থেকে আগস্ট মাসের হল এদের ডিম পাড়ার সময়। বড় রুই মাছের চাহিদা বেশী তাই বড় রুই মাছ ধরে বাজারে বিক্রি করা ভালো।

আরও পড়ুন মাছ চাষের জন্য পুকুর প্রস্তুতির নিয়ম ও পদ্ধতিঃ

রুই মাছ ২ বছরে ২-৩ কেজির হয়ে যায়। রুই মাছের উকুন হতে পারে, লেজে পচন হতে পারে এবং ফুলকাতেও পচন হতে পারে। সেইসব ব্যাপারে যথাসময়ে সঠিক চিকিৎসার বন্দোবস্ত করাই শ্রেয়। বাঙালিদের খুবই প্রিয় মাছের মধ্যে একটি হল এই মাছ। এর ব্যবহার অনেক জায়গাতে অনেক অনুষ্ঠানে হয়।

- দেবাশীষ চক্রবর্তী

English Summary: Information about rohu fish

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.