Shrimp Farming: এশিয়ান চিংড়ি চাষ কৌশল পথ দেখাচ্ছে গুয়াতেমালান জলজ পালনকারীদের

প্রায় ২ দশক ধরে উন্মুক্ত, মাটির জলাশয়ে কাজ করার পরে মায়াসাল ১৮ বছর আগে এক বিরাট পদক্ষেপ নিয়েছিল | এবং সামুদ্রিক সাদা চিংড়ির প্রথম নিবিড় উৎপাদন করেছিল ৫ হেক্টর প্লাস্টিকের রেখাযুক্ত পুকুরে | প্রকল্পটি এ সময় এশিয়ায় বিশ্বের অন্যদিকে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি যা দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল | সেই সময়ে প্রতি বর্গমিটারে ২০ থেকে ৩০ পিএল এর সাধারণ মধ্য আমেরিকান স্টকিং হারের বিপরীতে, সেগুলি প্রতি বর্গমিটারে ১০০ এ স্টক করা হয়েছিল, এবং প্রতি হেক্টর বায়ুচালিত ৪০ হিচাপ ইনস্টল করা হয়েছিল | প্রথম বছরের উৎপাদনের পরিমাণ হেক্টর প্রতি ২৩ টন-র বেশি হয় এবং  এই সংস্থাটি এই সুবিধাটির কার্যকারিতা নিয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেছিল, গুয়াতেমালায় এশিয়ান উপায়ে চিংড়ির চাষ শুরু হয় |

গুয়াতেমালার প্রথম ছোট চিংড়ি খামারটি ২০০৫ সালে বেসরকারী অর্থায়নে পরিচালিত হয়েছিল | এর ফলে ২০০৬ সালে সরকারী-বেসরকারী অংশীদারিত্বের মাধ্যমে পরবর্তী ৫টি ছোট অপারেশনকে অর্থায়নের দিকে পরিচালিত করা হয়, এতে বাণিজ্যিক ব্যাংক, সরকারী গ্যারান্টি এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা জড়িত (যা মায়াসাল সরবরাহ করতে রাজি হয়েছিল)। এই সমস্ত অপারেশনগুলিও সফল হয়েছিল | তাদের ঋণ শোধ করার সময়ের আগেই তারা ভালভাবে পরিশোধ করেছিল | ফলস্বরূপ, স্থানীয় ব্যাংকগুলি বুঝতে পেরেছিল যে চিংড়ি উৎপাদনের এই পদ্ধতিটি বেশ লাভজনক হতে পারে এবং বিগত দশকে ক্ষুদ্র শিল্পের খাতটি সমৃদ্ধ এবং প্রসারিত অব্যাহত রেখেছে |

আরও পড়ুন -PPPs in agri infrastructure: কৃষিতে জেলাভিত্তিক পরিকাঠামোগত বিনিয়োগ প্রয়োজন

গুয়াতেমালান (Guatemalan) উপকূলে বর্তমানে এই প্রযুক্তিটি ব্যবহার করছেন প্রায় ১৫০-র বেশি প্রযোজক |বেশিরভাগগুলি ব্র্যাকিশ বা স্যালাইন ওয়েল ওয়াটার ব্যবহার করে এবং আকারটি ০.৫ হেক্টর থেকে ২০  হেক্টর পর্যন্ত হয় | কিছু খামারে প্রতি বছর ২টি উৎপাদন চক্র থাকে, আবার অন্যরা প্রায় ৪ বার মজুত করে এবং মাছ সংগ্রহ করে।

ছোট আকারের উত্পাদনকারীদের জন্য মোট বার্ষিক ফসল প্রায় ৪৯ মিলিয়ন পাউন্ড (২২,২২৬ টন) এ বেড়েছে, যার বেশিরভাগ দেশীয় ও অঞ্চলগতভাবে বাজারজাত হয়। এই বৃদ্ধি ফিড এবং বীজ উভয়ই নির্ভরযোগ্য অ্যাক্সেস দ্বারা চালিত হয়েছে। ফিড সংস্থা এআরসিএকে দেশের অভ্যন্তরে ক্ষুদ্র উত্পাদকদের প্রধান সরবরাহকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং কিছু পিএলই প্রতিবেশী দেশগুলি থেকে আমদানি করা হয়, বেশিরভাগ আকুয়ামায়া সরবরাহ করেছিলেন, মন্টেরেরিকোতে তাদের হ্যাচারি সুবিধার পুনরাবৃত্তির জন্য ধন্যবাদ জানানো হয়েছিল |

মায়াসাল রূপান্তরকরণের ফলে উত্পাদনের আয়তন এবং ফসল কাটার সময়সূচিতে নমনীয়তাটি ইউরোপীয় এবং এশীয় দেশগুলিতে আরও বাজারের সুযোগের মঞ্জুরি দেয় যা ইতিমধ্যে আকুামায়ার টিকাল এবং স্ফটিক পুকুর ব্র্যান্ডগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ গ্রাহকদের প্রতিনিধিত্ব করে |

বিগত ৩৮ বছরে যেমন প্রায়শই ঘটেছিল তেমনভাবে স্থিতিশীলভাবে দক্ষতার উন্নতি করার এবং সীমিত জমির সংস্থান সহ ফলন প্রয়োজন গোয়াতামালায় একুয়ামায়ার এবং স্বল্প পরিমাণে চিংড়ি উত্পাদনকারী উভয়কেই চালিত করে।

আকুয়ামায়ার সমন্বিত কাঠামো হ্যাচারি এবং কৃষিকাজ উভয় ক্ষেত্রেই উত্পাদন পরিমাণে বেড়ে যাওয়ার সাথে সাথে আরও বিপণনের নমনীয়তার অনুমতি দিয়েছে। গুয়াতেমালায় স্বাধীন উত্পাদকরা দেশীয় বাজার দখল করার সময়, সংস্থার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন ক্ষমতা বিশ্বব্যাপী বাজারে সফলতার সাথে প্রতিযোগিতা করার অনুমতি দিয়েছে | গত ১ বছরে, কোভিড-১৯ মহামারী এবং পরিবর্তনশীল ফিড ব্যয়ের প্রভাবগুলি লাভজনকতা বজায় রাখা বা বাড়ানোর লক্ষ্যে উভয় উত্পাদন পদ্ধতি এবং বিপণনে উভয় ক্ষেত্রে কিছু সামঞ্জস্যের প্রয়োজন করেছে |

আরও পড়ুন -শেড নেট পদ্ধতিতে পান চাষে বিঘা প্রতি ব্যাপক আয়ের সুযোগ