আসছে শীতের মরসুম, এই দিনগুলিতে সবুজ শাকসবজি অনেক বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়। এগুলির মধ্যে মেথির নামও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মেথির উপকারিতার কারণে, এটি আমাদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে দাঁড়িয়েছে। মেথি পাতাও স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল বলে বিবেচিত হয়। এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। সবুজ মেথি বা এর পাতা সাধারণত শীতের মরসুমে পাওয়া যায়। প্রত্যেককে অবশ্যই ডায়েটে মেথি পাতা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আসুন আজ আমরা এটি গ্রহণের উপকারিতা সম্পর্কে আপনাকে বলি।
১) হজমশক্তির উন্নতি করে -
কারোর যদি হজমজনিত সমস্যা থাকে তাহলে তা কাটিয়ে উঠতে মেথি পাতা খাওয়া উচিত। এটি অম্ল-পিত্তজনিত সমস্যা দূর করতে সহায়ক ।
২) গলাব্যথা ও কাশি নির্মূল করে -
লেবু ও মধুর সঙ্গে মেথিদানা গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে গলাব্যথা ও কাশি কমে।
৩) রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করবে -
ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে মেথি পাতা খাওয়া ভাল বলে বিবেচিত হয়। এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, তাই মেথির পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৪) স্থূলত্ব কমাতে সহায়ক -
মেদ কমানোর জন্য মেথির পাতা ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। নিয়মিত মেথি শাক খেলে শরীরের বাড়তি মেদ কমে। এটি স্থূলত্ব দ্রুত হ্রাস করতে সহায়ক।
৫) কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কার্যকর -
খারাপ কোলেস্টেরল স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত হয়। বলা হয় যে, মেথির পাতায় অনেক শক্তিশালী গুণ রয়েছে, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এক্ষেত্রে মেথি পাতা বিভিন্ন উপায়ে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রাখতে পারেন।
৬) পেটের কৃমি সমস্যা দূর করে -
বাচ্চাদের পেটে যদি কৃমির সমস্যা হয় তবে প্রতিদিন এক চা চামচ মেথি পাতার রস দিতে হবে। এটি পেটের কৃমি সমস্যা দূর করে।
Image source - Google
Related link - ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে শশা-কুমড়ো (Cucurbits) গোত্রভুক্ত কিছু সব্জি
Share your comments