বাড়িতে টবেই হবে পুদিনার গাছ (Spearmint Farming), কীভাবে করবেন জেনে নিন

Tuesday, 09 June 2020 06:51 PM

পুদিনা বা Spearmint ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ৷ বিভিন্নভাবে এটি ব্যবহার করা হয়৷ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পানীয়তে ব্যবহার বেশি৷ রূপচর্চার ক্ষেত্রেও এটি ব্যবহৃত হয়৷ এই পুদিনা পাতা আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় (Benefits of Spearmint). পুদিনা পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity Power) বৃদ্ধিতে সাহায্য করে৷

বিভিন্ন গুণে সমৃদ্ধ সম্পন্ন হওয়ায় এর চাহিদাও প্রচুর৷ বাজারেও যেমন এটি সহজলভ্য, তেমন বাড়িতে খুব সহজেই পুদিনার চাষ (Spearmint Farming) করা যায়৷ টবে বা ছাদে এর চাষ করা যেতে পারে৷ হাইড্রোপনিকস পদ্ধতিতে ঘরের ভিতরেও এর চাষ সম্ভব। চলুন দেখে নেওয়া যাক টবে কীভাবে এর চাষ করবেন৷

বছরের যে কোনো সময়ে পুদিনার চাষ করতে পারেন, তবে সাধারণত বর্ষার আগে ও পরে চারা রোপন করার নিয়ম। এতে আরও ভালো ফলন পাওয়া যায়। যে কোনও মাটিতেই পুদিনার চাষ (Spearmint Farming) সম্ভব৷ প্রথমে ১০-১২ ইঞ্চি মাটির টব একটি নিয়ে নিন৷ টবে মাটির সঙ্গে গোবর সার বা জৈব সার দিয়ে, তাতে জল মিশিয়ে এক সপ্তাহ রেখে দিতে হবে৷

মূলত, ৪ কেজি দোআঁশের সঙ্গে ২ কেজি গোবর সার মিশিয়ে, তার থেকে টবে ৩কেজি মাটি দিলে ফলন ভালো হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে৷ ৬-৭ দিন পরে মাটি ঝুরঝুরে হয়ে এলে পুদিনা গাছের একটি পুরোনো ডাল শিকড়-সহ কেটে ওই টবে বসিয়ে দিতে হবে৷ মনে রাখবেন টবে যেন জল না জমে, তাই টবের নীচে একটি ছিদ্র করে দিতে হবে যাতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যেতে পারে৷

মাঝে মাঝে টবের মাটি আলতো করে খুঁচিয়ে দিতে হবে যাতে অক্সিজেন সরবারহ ভালো হয় এবং যাতে আগাছা না হতে পারে সেদিকেও লক্ষ্য রাখতে হবে৷ সূর্যের আলো কয়েকদিন পর পর পেলেও অসুবিধা নেই৷ এই গাছের বেশি যত্ন করার প্রয়োজন হয় না৷ ২-৩ দিন পর পর একটু করে জল দিতে হবে শুধু৷ পুদিনা সারা বছরই চাষ করা যায় এবং তার থেকে পাতা সংগ্রহ করা যায়৷

এই পুদিনা পাতা (Spearmint) বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়৷ পানীয় হোক বা খাবারের স্বাদ বাড়াতে, অথবা গার্নিশ করতে৷ এছাড়া এর চাটনিও খুব জনপ্রিয়৷ স্যালাড, রায়তা-তেও ব্যবহার করা হয় এই পাতা৷ এছাড়া এর থেকে তৈরি হয় পিপারমিন্ট তেল, মিন্ট চকোলেট, টুথপেস্ট, এমনই বহু সামগ্রী৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

আরও পড়ুন-

গরমে একগুচ্ছ সমস্যার সমাধান করবে পুদিনা পাতা (Spearmint), জেনে নিন গুনাগুন

বাড়িতে টবেই চাষ করুন ঔষধি গুণে ভরপুর লেমনগ্রাস (Lemongrass Farming), রইল টিপস্

English Summary: Easy steps to grow spearmint at home garden

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.