Goji Berry Farming: কিভাবে চাষ করবেন গোজি বেরি? শিখে নিন কৌশল

এই উদ্ভিদটি কিছুটা কাঁটা জাতীয় ঝোপালো, সাধারণত চাষ করা ও ছাঁটাইয়ের সময় ৩ থেকে ৬ ফুট লম্বা হয় | যদিও গাছগুলি তাদের স্বাভাবিক অবস্থায় ১২ ফুট লম্বা পৌঁছতে পারে। গোজি বেরি বা ওল্ফবেরিতে  বীজের পরিমাণ চাষাবাদ পদ্ধতি এবং ফলের আকার অনুসারে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় | এতে ১০  থেকে ৬০ টি ক্ষুদ্র হলুদ বীজ থাকে যা বাঁকানো ভ্রূণের সাথে সংকুচিত হতে পারে। এর ঔষধি গুন্ ও পুষ্টিমূল্যের জন্য বাণিজ্যিকভাবে এর ব্যাপক চাষ হয়ে থাকে | গোজি বেরি চাষে (Goji berry cultivation) কৃষকরা আর্থিকদিক থেকে লাভবান হয়ে থাকেন | আপনি আপনার বাড়ির ছাদেও এর অনায়াসে চাষ করতে পারেন |

জলবায়ু(Climate):

গোজি বেরি গ্রীষ্ম এবং শীত উভয়ই সহ্য করতে পারে। তবে এই জাতীয় উদ্ভিদ খুব বেশি জল পছন্দ করে না। আপনি যদি নিয়মিত বৃষ্টিপাতের জায়গায় কোনও জায়গায় থাকেন তবে আপনি নিজের গোজি গাছটি বাড়ির ভিতরে রাখতে পারবেন। এই গাছ সূর্যের আলোয় খুব তাড়াতড়ি বেড়ে ওঠে | আপনার বাড়ির ভিতরে গাছটি রাখার সাথে প্রতিদিন অন্তত ২ ঘন্টা সূর্যের আলোয় রাখতে হবে |

মাটি(Soil):

গোজি বেরি গাছগুলি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরণের মাটিতে যার পিএইচ ৬.৫ থেকে ৭.০ সেখানে অনায়াসে জন্মাতে পারে। লবণাক্ততাযুক্ত মাটি এড়িয়ে চলুন কারণ এই গাছগুলি এই ধরণের মাটি সহ্য করতে পারে না। সর্বোত্তম ফলনের জন্য আদর্শ মাটি হলো হালকা বেলে মাটি। তার সাথে এই গাছের বেড়ে ওঠার জন্য রোদ প্রয়োজন |

আরও পড়ুন -Lavender Cultivation: জেনে নিন সহজ উপায়ে ল্যাভেন্ডার চাষ পদ্ধতি

জমি তৈরী:

শরত্কালে বা বসন্তের শুরুতে জমির ওপরে সুপারফসফেটের ৩৫০ থেকে ৪০০ কেজি / হেক্টর পটাসিয়াম প্রতি হেক্টরে ২০ থেকে ২৫ টন সার প্রয়োগ করতে হয় | চাষের ১ মাস আগে ৩০-৩৫ সেন্টিমিটার গভীরতায় জমি খনন করতে হবে |

রোপন পদ্ধতি(Plantation):

গোজি বেরি রোপণ করা হয় বসন্ত বা গ্রীষ্মে | জমিতে রোপণের আগে জমি সমতল করা হয়। গাছগুলি সারিতে ২ মিটার থেকে ২.৫ মিটার দূরত্ব এবং সারিতে গাছগুলির মধ্যে ১.৫ মিটার থেকে ১.৮ মিটার দূরত্বে সারিতে রোপণ করা হয় | রোপণটি গর্তগুলিতে তৈরি হয়, সহজেই উদ্ভিদের শিকড় স্থাপন করার পক্ষে যথেষ্ট প্রশস্ত। কচি চারাগুলি সাবধানে পাত্রে বাইরে নিয়ে যাওয়া হয় | সারিগুলির মধ্যে মাটি রোপণের পরে ভালভাবে চাপ দেওয়া হয় |

সেচ:

এই গাছগুলি খুব বেশি জল সহ্য করতে পারেনা | জমিতে রোপনের সময় খেয়াল রাখতে হবে জমিতে যেন জল দাঁড়িয়ে না থাকে | ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা অবলম্বনে গোজি বেরিগুলিতে সেচের ব্যবস্থা করতে হয় |

সার প্রয়োগ(Fertilizer):

টমেটো চাষের জমিতে এই গোজি বেরি চাষ করা যেতে পারে | গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য প্রতি বছর নাইট্রোজেন ৩৫-৪০ হেক্টরে প্রয়োগ করা যেতে পারে  যা ৩ ভাগে ভাগ করা হয় | প্রথমে কুঁড়ি ধারণের সময়, ফুল ধারণের সময় এবং ফল পাকার সময় | চাষের জমিতে সোডিয়াম ব্যবহার করতে হবে বেশিমাত্রায়, তবে গাছের ভালো বৃদ্ধি সম্ভব |

রোগবালাই ও দমন(Disease management system):

এই গাছ জাপানী বিটল, থ্রিপস, এফিডস এবং মাকড়সা দ্বারা আক্রান্ত হয় | ফুলের পচন এই গাছে আর একটি প্রধান সমস্যা | তবে, রাসায়নিক কীটনাশকের পাশাপাশি জৈব কীটনাশক দিয়েও এই রোগ সারানো যায় | প্রয়োজনে নিম তেল ব্যবহার করা যায় |

ফসল সংগ্রহ:

সাধারণত, গ্রীষ্মের প্রথম থেকে বসন্তের শেষ দিয়ে প্রস্ফুটিত হয় | গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ফল পাকতে শুরু করে | গোজি বেরি গাছগুলিতে ফল ধরতে শুরু করে বীজ বপনের প্রায় ২ বছর পর থেকেই | বীজ বপনের মধ্যে মোট ফলন ৪  থেকে ৫ বছর প্রাপ্ত হবে। চিনে গোজি বাড়ির সর্বাধিক চাষ হয় | চীনে সর্বাধিক ফলন প্রতি একর প্রায় ৩২০০ কেজি বলে জানা গেছে।

আরও পড়ুন -Cowpea Farming: বর্ষায় ছাদে বরবটি চাষে করুন অধিক উপার্জন