ইলিশে (Hilsa in Monsoon) আশায় বুক বাঁধছেন রাজ্যের মৎস্যজীবীরা, বর্ষায় খুলছে উপার্জনের পথ

KJ Staff
KJ Staff

বাঙালির প্রিয় মাছ বলা হলেও, যখনই ইলিশের প্রসঙ্গ আসে তখন যেন তার জনপ্রিয়তা কোথাও আটকে থাকে না৷ বিশেষ করে বর্ষায় (Monsoon 2020) পশ্চিমবঙ্গে ইলিশের ভক্তসংখ্যা টের পাওয়া যায়৷ বাড়ির হেঁসেল থেকে রেস্তোরাঁ, সর্বত্রই ইলিশের চাহিদা থাকে তুঙ্গে৷ ইলিশের বিভিন্ন পদ মোহাচ্ছন্ন হয়ে যান খাদ্যরসিকেরা, বলা ভালো মৎস্যপ্রেমীরা৷ 

অন্যান্য মাছের থেকে দামে তাই এর কদরও অনেকটাই বেশি৷ স্বাদে-মূল্যে এই সময় মাছের বাজারে আধিপত্য থাকে ইলিশেরই৷ কলকাতা সহ রাজ্যের সর্বত্র ইলিশ (Hilsa Fish) হাসি ফোটায় মৎস্যবিক্রেতাদের মুখে৷

গত মাসে ঘূর্ণিঝড়ের (Umpun Cyclone) তাণ্ডবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে রাজ্যের বহু মানুষ৷ ঘরছাড়া, কাজ হারা হয়েছেন অনেকে৷ কিন্তু বর্ষার আগমন অনেকক্ষেত্রেই তাদের জন্য আশীর্বাদস্বরূপ হয়ে দেখা দিতে পারে৷ চাষের ক্ষেত্রে হোক বা ব্যবসার ক্ষেত্রে৷ বিশেষ করে উপকূলবর্তী এলাকায় মানুষ আশায় বুক বাঁধছে ইলিশের (Hilsa Fish) জন্য৷ বর্ষায় এই রুপোলি ফসল কতটা ঘুরে দাঁড়াতে সাহায্য করবে তাদের তা তো সময়ই বলবে৷ 

বর্ষায় বৃষ্টি শুরু হতেই ইলিশের আগমন হতে শুরু করে৷ চলতি বছরে ইলিশ যে মুখ ফেরাবে না এমনটাই আশা করছেন অনেকে৷ রাজ্যে মৎস্যজীবীরা ইতিমধ্যেই তাদের প্রস্তুতি শুরু করে দিয়েছেন৷ জানা যাচ্ছে, ১৫ জুন থেকে মৎস্যজীবীরা ইলিশ (Hilsa Fish) ধরার উদ্দেশ্যে বেরিয়ে পড়বেন৷ বর্ষায় বৃষ্টির ঘাটতি ইলিশের জন্য ভালো নয় বলে মনে করা হয়৷ তবে এবার বর্ষা তার ছন্দে রয়েছে৷ অন্যদিকে লকডাউনের কারণে দূষণের মাত্রাও কম রয়েছে৷ তাই সব মিলিয়ে রাজ্যে বাজারে ইলিশের প্রাচুর্য চোখে পড়বে বলে আশা করা হচ্ছে৷

জানা যাচ্ছে, উত্তর ২৪ পরগণা, দক্ষিণ ২৪ পরগণা, পূর্ব মেদিনীপুর, হাওড়া, হুগলি, মুর্শিদাবাদ, নদিয়া, দক্ষিণ বঙ্গের প্রায় ২ লক্ষ মাছ ব্যবসায়ীরা এই ইলিশের দিকে তাকিয়ে রয়েছেন৷

গত বছর ইলিশের উযপাদন ৫ হাজার মেট্রিক টন ছিল বলে জানা গিয়েছে যা বর্ষায় (Monsoon 2020) ১৫ হাজার মেট্রিক টনে পৌঁছে গিয়েছিল৷ আর চলতি বছরে বৃষ্টি ভালো শুরু হওয়ায় ইলিশের এই উৎপাদন ১৯-২০ হাজার মেট্রিক টনে পৌঁছে যেতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে৷

উপকূলবর্তী জেলার মৎস্যজীবীরা ইতিমধ্যেই সক্রিয় হয়ে উঠেছেন৷ নামখানা, কাকদ্বীপ, রায়দীঘি, ডায়মন্ড হারবার, ফ্রেজারগঞ্জ, দীঘা, শঙ্করপুর, খেজুরিতে মাছ ব্যবসায়ীরাও সক্রিয় হয়ে উঠেছেন৷ লকডাউন, প্রাকৃতিক বিপর্যয় পরবর্তী এই সময়ে ইলিশের (Hilsa Fish) দিকে তাকিয়েই আশায় বুক বাঁছেন তাই সকলে৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

আরও পড়ুন- #বর্ষা ২০২০, দক্ষিণ-পশ্চিম বর্ষার প্রবেশ কৃষকদের জন্য এক আশার (monsoon is glimpse of hope) কিরণ

Like this article?

Hey! I am KJ Staff. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

আমাদের নিউজলেটার অপশনটি সাবস্ক্রাইব করুন আর আপনার আগ্রহের বিষয়গুলি বেছে নিন। আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে খবর এবং সর্বশেষ আপডেটগুলি প্রেরণ করব।

Subscribe Newsletters