India’s Mango Man: ৩০০টিরও বেশি আমের জাত একই গাছে, কৃষকের ব্যাপক সাফল্য

৮০ বছর বয়সী কলিমুল্লাহ খান, ভারতের "ম্যাংগো ম্যান" নামে পরিচিত | তিনি একটি জাদুকরী আমের গাছ তৈরি করেছেন যেখানে ৩০০টিরও বেশি প্রজাতির আম জন্মায় | উত্তর প্রদেশের রাজধানী লখনউয়ের নিকটে একটি নার্সারিতে লম্বা এই বিশাল সামিয়ানাটি প্রায় ১৫ জন লোকের পিকনিকে বসার  জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত এবং এর শাখাগুলি ফল দিয়ে ভরা।

প্রতিটি শাখার পাতাগুলি আলাদা আলাদা ধরণের | কোনটি চকচকে এবং উজ্জ্বল, আবার কিছু নিস্তেজ সবুজ বা জলপাই সবুজ রঙের | প্রতিটি শাখার আমগুলিও আয়তক্ষেত্রাকার, ডিম্বাকৃতি বা কিডনি আকৃতির এবং সবুজ থেকে হলুদ আবার বাদামী, গোলাপী এবং বেগুনি বিভিন্ন রঙের আমে ভর্তি গাছটি |

কোথায় অবস্থিত এই আমের বাগান(Location of mango farm)?

খানের আমের খামারটি মালিহাবাদে অবস্থিত | উত্তর ভারতের আম প্রেমীদের জন্য এই বিশাল আমের খামারটি সত্যি আনন্দের | ১০,০০০ হেক্টর জুড়ে এই আম খামারটি প্রায় ৪০ বর্গমাইল জায়গার সমান | যদিও ভারত বিশ্বের বৃহত্তম আমের উৎপাদক দেশ হিসাবে পরিচিত | যেখানে ১ হাজারেরও বেশি আমের প্রজাতি পাওয়া যায় | এবং বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের ৪০% এরও বেশি এখানে হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন -Lavender Farming: ল্যাভেন্ডার চাষে ব্যাপক সাফল্য কাশ্মীরের কৃষকদের

কিভাবে তিনি এই চাষাবাদ শুরু করেন(How he started)?

১৯০০ এর দশকের গোড়ার দিকে ২২ একর জমিতে তার দাদু চাষ শুরু করেছিলেন | যা পরবর্তীকালে তিনি দেখাশোনা করতে থাকেন | চাষাবাদ কে নিজের পেশা হিসাবে বাছাইয়ের জন্য তাকে উচ্চবিদ্যালয় থেকে বিতাড়িত করে হয় | সেইসময়, তার পরিবার নিকটবর্তী খামারগুলির মতো মাত্র কয়েকটি স্থানীয় আমের জাতের চাষ করতেন |

খান ১৫ বছর বয়সে বন্ধুর বাড়ির উঠোনে ক্রসব্রিড গোলাপ দেখেছিলেন যেখানে  একটি গোলাপ গাছ বিভিন্ন রঙের ফুলে ভর্তি ছিল | তখন থেকেই তার আমের গ্রাফটিংয়ের সাথে মুগ্ধতা শুরু হয় এবং তার সাথে শুরু হয় বীজ বপন করা | এটি তাকে নিতান্তই বিস্মিত করেছিল যে একই গাছ থেকে বিভিন্ন ধরণের ফল উৎপন্ন হতে পারে।

মাত্র ১৭ বছর বয়সে তিনি একটি গাছে ৭টি  আমের বিভিন্ন জাতের গ্রাফটিং করেছিলেন | কিন্তু বন্যা যখন ওক গাছটিকে ধ্বংস করেছিল, তখন তিনি একেবারে বিধ্বস্ত হয়ে পড়েছিলেন | তবে তিনি গ্রাফটিংয়ের বিষয়ে আরও শিখতে আগ্রহী ছিলেন, যা তিনি তাঁর পরিবারের বাগান থেকেই শিখেছিলেন।

খান একটি গাছ থেকে একটি শাখা কেটে, তাতে খাঁটি কোণগুলি কেটে ফেলতে এবং পরে অন্য কাটাকে  একটি নতুন হাইব্রিড গাছের সাথে যুক্ত করার কৌশলটি শিখেছিলেন | তিনি ১৯৮৭ সালে ১০০  বছরের পুরানো আমের গাছে বিভিন্ন জাতের কাটিং শুরু করেছিলেন। তিনি বিশ্বজুড়ে নমুনা সংগ্রহ করেছিলেন এবং অজানা জাতগুলি খুঁজেছিলেন | বর্তমানে গাছটি ৩০০টিরও বেশি আমের প্রজাতির জন্ম দেয় | টি আল মুকারার বা তার রেজোলিউট নামে পরিচিত।

খান বলেন, "এই আশ্চর্য গাছটি কেবল একটি গাছ নয়; এটি একটি সম্পূর্ণ উদ্যান, একটি মহাবিশ্ব" | ফসলের মরসুমে, খান এবং তার পুত্র খামারের পণ্য বাজারে রফতানির জন্য ক্রেটগুলিতে লোড করে | তবে তারা অলৌকিক গাছের ফলগুলি দেখতে আসা পর্যটকদের জন্য বিনামূল্যে আম দিয়ে থাকে |

তিনি কেবল গ্রাফটিংই  করেননা, নতুন আমের সংকর জাতও তৈরি করেন | স্বাদ ও টেক্সচার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পাশাপাশি তাদের অস্বাভাবিক নাম দেন। তিনি নরেন্দ্র মোদী (নমো আম) এবং বলিউড অভিনেত্রী ঐশর্য রাই বচ্চন নামে তাদেরকে নতুন আম পাঠিয়েছেন। এছাড়াও তিনি বিখ্যাত ক্রিকেটার শচীন টেন্ডুলকারের নামেও তার গাছের আমের নামকরণ করেছেন |

ভারতের অন্যতম উল্লেখযোগ্য অ-সামরিক কর্মী অনুদানের অন্যতম পদ্মশ্রী এবং লিমকা বুক অফ রেকর্ডসে রেকর্ড সহ বিভিন্ন সম্মান অর্জন করেছেন তিনি | তিনি গ্রাফটিংয়ের কারুকাজ দেখানোর জন্য দুবাই ও ইরান সফর করেছেন | এবং ১৯৯৯ সালে তিনি মুঘল উদ্যানের জন্য ৫৪ টিরও বেশি জাত সহ একটি আমের গাছ তৈরি করেছিলেন, যেটি রাষ্ট্রপতীর ভবনে যোগদান করা হয়েছে |

আরও পড়ুন -Mulching Machine: কৃষক তৈরী করেছেন মালচিং মেশিন, যা খরচ ও শ্রমকে সাশ্রয় করে