Stihl India Mahindra Tractors

দুধ মাশরুম চাষের সহজ পদ্ধতি

দুধ ছাতু আকারে বেশ বড়ো হয়। প্রধানত বর্ষাকালে নারকেল গাছের গোড়ায় সাদা দুধের মতো এই ছাতু জন্মায়

KJ Staff
KJ Staff

কৃষিজাগরন ডেস্কঃ দুধ ছাতু অথবা মাশরুম আকারে বেশ বড়ো হয়। প্রধানত বর্ষাকালে নারকেল গাছের গোড়ায় সাদা দুধের মতো এই ছাতু জন্মায়। ২৫-৩৫ ডিগ্রি সেঃ তাপমাত্রা ও ৮৫-৯৫ ভাগ আর্দ্রতা এই ছাতু চাষের পক্ষে আদর্শ।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

১। ধান বা গমের খড়।

২। ২০০ গ্রাম মাশরুমের স্পন (বীজ)।

৩। পলিথিনের ক্যারি ব্যাগ ও পলিথিনের চাদর।

৪। স্প্রেয়ার।

৫। কাঠ বা বাঁশের মাচা।

৬। জীবাণুনাশক।

৭। কম্পোষ্ট সার।

আরও পড়ুনঃ পোয়াল মাশরুম চাষ পদ্ধতি

চাষ পদ্ধতি 

  • সোনালী রঙের পুরানো আমন ধানের খড় কায়েকদিন রোদে ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে।

  • খড় ২-৩ সেমি কেটে চটের ব্যাগে ভরে ১২ ঘন্টা পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

  • ভিজে খড়গুলি ঝুরিতে রেখে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে দিতে হবে। আবার গরম জলে প্রায় ৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে শোধন করে নেওয়া প্রয়োজন।

  • পলিথিনের ব্যাগে খড় দিতে হবে, এবং প্রতি কেজি ভিজে অবস্থায় ৩-৪ কেজি খড়ে ২০০ গ্রাম মাশরুমের বীজ দিতে হবে। পলিথিন ব্যাগের ভিতরে খড় ও বীজ দিয়ে ৪-৫টি স্তরে সাজাতে হবে।

আরও পড়ুনঃ মাশরুমের রোগ জীবানু ও তার প্রতিকার

  • ব্যাগের মুখ এমনভাবে বেঁধে দিতে হবে যাতে ব্যাগের মধ্যে অল্প বাতাস চলাচল করতে পারে।

  • ১২-১৮ দিন পর যখন বেডের খড় ছত্রাকের অনুসূত্রে ছেয়ে যাবে তখন কম্পোষ্ট সার এক ইঞ্চি পুরু করে পলিব্যাগের উপরের অংশে অর্থাৎ বেডের উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে।

  • স্পেয়ারের সাহায্যে খুব অল্প পরিমাণ জল দিয়ে হালকা পলিথিন দিয়ে চাপা দিতে হবে। ৩০-৪০ দিনের মধ্যে বেড থেকে কম্পোষ্ট ফুঁড়ে কুঁড়ি বের হবে।

  • প্রয়োজনে মাঝে মাঝে দিনে দু-একবার করে বেডে অল্প করে জল স্প্রে করতে হবে।

  • ৮-১০ দিনের মধ্যে বেড থেকে মাশরুম তোলার উপযুক্ত হবে।

  • প্রতি বেড থেকে ২-৩ বার মাশরুম তোলা যায়। এক ১কেজি শুকনো খড় থেকে প্রায় ৫০০-৭০০ গ্রাম মাশরুম পাওয়া সম্ভব।

Published On: 30 May 2023, 03:54 PM English Summary: Easy method of milk mushroom cultivation

Like this article?

Hey! I am KJ Staff . Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

আমাদের নিউজলেটার অপশনটি সাবস্ক্রাইব করুন আর আপনার আগ্রহের বিষয়গুলি বেছে নিন। আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে খবর এবং সর্বশেষ আপডেটগুলি প্রেরণ করব।

Subscribe Newsletters