প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাখুন তরমুজ (Benefits of Watermelon), রইল এর বিভিন্ন উপকারিতা

Tuesday, 02 June 2020 09:35 PM

তরমুজ, গরমের মরশুমে অপরিহার্য এক ফল৷ যা শুধু আরামই দেয় না, সেই সঙ্গে শরীরের প্রয়োজনীয় বহু ঘাটতি পূরণ করে৷ এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ভিটামিন এ, সি, বি৷ এবং রয়েছে লাইকোপেন নামে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট৷ তরমুজের পুষ্টিগুণের (Nutritional Value of Watermelon) জন্য এর চাহিদা এতো বেশি৷ তাছাড়া এটি সহজে চাষ করাও সম্ভব (Watermelon Farming), এবং অর্থকরীও৷

এবার চলুন দেখে নেওয়া যাক কেন খাদ্যতালিকায় আমরা তরমুজকে স্থান দেবো (Benefits of Watermelon) -

কিডনি ভালো রাখতে- তরমুজে প্রায় ৯২ শতাংশই জল রয়েছে যা আমাদের শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে৷ প্রস্রাবের পরিমাণ ঠিক থাকে, ফলে কিডনিও ভালো থাকে৷

হজম ক্ষমতা বাড়াতে- তরমুজে থাকা জল, এবং সেই সঙ্গে এতে বিদ্যমান ফাইবার কোষ্ঠাকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে এবং হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে (Benefits of Watermelon)

হার্ট ভালো রাখতে- খাদ্যতালিকায় তরমুজ রাখলে তা আমাদের শরীর থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলকে সরিয়ে হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে৷ এবং সেই সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে৷

ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমায়- তরমুজে বিদ্যমান লাইকোপেন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়৷ এই উপাদানের কারণেই তরমুজের ভিতরটি গাঢ় লাল রঙের হয়৷ এবং এর উপস্থিতির কারণেই শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি- তবে শুধু অ্যান্টি অক্সিডেন্টের উপস্থিতিই নয়, তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বি, রয়েছে, যার কারণেও আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷

ওজন নিয়ন্ত্রণ- তরমুজ যেমন হজমশক্তি বৃদ্ধি করে (Benefits of Watermelon) তেমনই শরীরকে অবাঞ্ছিত ফ্যাট বা চর্বির হাত থেকে রক্ষা করে৷ এবং শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে৷ 

গরমে স্ট্রোক আটকাতে- গরমে শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে তরমুজ৷ ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করে এটি৷

হাড় এবং মাড়ির শক্তি বৃদ্ধি- তরমুজে থাকা ভিটামিন সি আমাদের শরীরের অনেক সমস্যাই দূর করে, এর মধ্যে একটি সমস্যা হল হাড়ের দুর্বলতা৷ অস্টিওপোরোসিসের মতো সমস্যাকেও দূরে রাখতে সাহায্য করে এটি৷ এর পাশাপাশি যে কোনও সংক্রমণ থেকে মাড়িকে রক্ষা করে তরমুজ৷

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে- তরমুজে বিদ্যমান সিট্রোলিন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে (Benefits of Watermelon)৷ তাই খাদ্যতালিকায় তরমুজ রাখলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে৷

তরমুজ ফ্রুট স্যালাড হিসেবে খাওয়া যেতে পারেন অনেকে জুস করে খান৷ আবার এর থেকে আইসক্রিমও তৈরি হয়৷ রূপচর্চার ক্ষেত্রেও তরমুজ ব্যবহার করা হয়ে থাকে৷ তরমুজের সাদা অংশ দিয়ে তরকারিও তৈরি করেন অনেকে৷ তবে পরিমিত পরিমাণে তরমুজ খাওয়া উচিত৷ অতিরিক্ত খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে৷ এছাড়া যাদের এই ফলে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের তরমুজ না খাওয়াই ভালো৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

Related Articles-

https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/amazing-health-benefits-of-pumpkin/

https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/health-benefits-of-bottle-gourd/

https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/amazing-health-benefits-of-red-spinach/

 

English Summary: Health Benefits of Watermelon

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.