Peanuts Cultivation Method: চীনা বাদাম চাষের সহজ পদ্ধতি ও সম্পূর্ণ পরিচর্যা

চীনা বাদাম একটি বহুল জনপ্রিয় খাদ্য। কাচা ও ভাজা উভয় অবস্থায়ই চীনা বাদাম খাওয়া যায়। এর ব্যবহার সর্বাধিক। চানাচুর, মাখন, কেক, বিস্কুট, তরকারি হিসেবে এটি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বাদাম থেকে তেল ও তৈরি হয়ে থাকে। চীনা বাদাম উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। এর ফ্যাট রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রন করে থাকে। এক কথায় চীনা বাদামের পুষ্টিগুন অনেক।

মাটিঃ

চীনা বাদাম চাষের জন্য দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি বেশি উপযোগী। চীনা বাদাম যাতে সহজেই মাটি ভেদ করে যেতে পারে তার জন্য মাটি সুনিষ্কাশিত হতে হবে এই জন্য হালকা বেলে দোআঁশ মাটি বিশেষ উপযোগী।

বীজ বপনের সময়ঃ

সাধারনত এপ্রিল মাস থেকে ‍জুন মাসের মাঝামাঝি সময় চীনা বাদাম চাষের জন্য উপযুক্ত সময়। তবে রবি মৌসুমে চাষ করতে হলে আশ্বিন মাসের মাঝামাঝি থেকে কার্তিক মাসের মাঝামাঝি সময় পর্যন্ত বীজ বপন করা যায়।

বীজের পরিমানঃ

বাদাম চাষে বীজের পরিমান বাদামের জাতের উপর নির্ভর করে থাকে। সাধারনত এক হেক্টর জমির জন্য খোস সহ বাদাম ৯৫-১০০ কেজি প্রয়োজন হয়ে থাকে।

জমি তৈরিঃ

উন্নত ফলন পেতে হলে জমি ভালো ভাবে চাষ দিয়ে তৈরি করে নিতে হবে। জমিতে ৩-৪ টি চাষ ও মই দিয়ে তৈরি করে নিতে হবে। মাটি ঝুরঝুরে করে দিতে হবে। জমিতে নালা তৈরি করে দিতে হবে সেচ ব্যবস্থার সুবিধার জন্য।

আরও পড়ুন - Red Spinach Cultivation: জেনে নিন লাল শাক চাষের সহজ পরিচর্যা ও সম্পূর্ণ পদ্ধতি

বীজ বপন পদ্ধতিঃ

বীজ বপন করার আগে চীনা বাদাম থেকে ভালো করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। খোসা ছাড়ানোর সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন বীজের উপরের পাতলা পর্দা নষ্ট না হয়ে যায়। খোসা ছাড়ানোর পর পরই বীজ বপন করে দেওয়া উচিত কারন তখন বীজ টা টাটকা থাকে। তবে খোসা ছাড়ানোর ২-৫ দিনের মধ্যে বীজ বপন করা যাবে। বাদামের বীজ সাধারনত সারিতে বপন করা উচিত। এক সারি থেকে আরেক সারির দূরত্ব হবে ৪৫ সেমি এবং এক বীজ থেকে আরেক বীজের দূরত্ব হবে ১৫ সেমি। বীজ বপন করতে হবে ৫ সেমি গভীর করে। জমিতে বীজ বপন করার সময় পর্যাপ্ত রস থাকতে হবে। যদি মাটিতে রসের পরিমান কম থাকে তাহলে জল সেচ দিতে হবে।

সার ব্যবস্থাপনা:

ভালো ফলন পেতে হলে জমিতে প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ করতে হবে। চীনা বাদাম চাষে এক হেক্টর জমিতে ৫-৭ টন পচা গোবর, ইউরিয়া ২০-৩০ কেজি, টিএসপি ১৫০-১৭০ কেজি, এমওপি ৮০-৯০ কেজি, জিপসাম ১৬০-১৮০ কেজি প্রয়োজন হয়ে থাকে।

আগাছা দমন:

জমির আগাছা ভালো করে ছাটাই করে দিতে হবে। বীজ বপন করার ১৫-২০ দিন পর একবার নিড়ানি দিতে হবে । প্রয়োজনে মাটি হালকা কুপিয়ে আলগা করে দিতে হবে। মাটি যদি বেশি শক্ত হয়ে যায় তাহলে গাছে ফুল ধরার আগে গাছের গোড়ায় মাটি চেপে দিতে হবে।

ফসল সংগ্রহঃ

বাদাম পরিপক্ক হবার পর তা সংগ্রহ করতে হবে। গাছের পাতা যখন হলুদ হয়ে যাবে এবং গাছের নিচের দিকের পাতা যখন ঝরে পড়তে শুরু করবে তখন ফল সংগ্রহ করতে হবে। এক হেক্টর জমি থেকে ২-২.৫ টন চীনা বাদাম পাওয়া যেতে পারে।

আরও পড়ুন -Jayanti Rohu Fish Farming: জয়ন্তী রুই মাছ চাষে আপনিও হবেন লাভবান , শিখে নিন কৌশল