চিপস্ তৈরির ব্যবসায় (Chips Making Business) প্রচুর উপার্জনের সুযোগ, আজই শুরু করুন

Wednesday, 24 June 2020 08:54 PM

আলু, এর প্রয়োজনীয়তা নতুন করে বলাই বাহুল্য৷ আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ওতোপ্রোতোভাবে যুক্ত রয়েছে আলু৷ ভারতের এমন কোনও রাজ্য পাওয়া মুশকিল যেখানে আলু কেউ পছন্দ করে না৷ এই আলু যেমন আমাদের রান্না জুড়ে রয়েছে, তেমনই আমাদের রূপচর্চা থেকে শুরু করে ব্যবসার সঙ্গেও জড়িয়ে রয়েছে এটি নানাভাবে৷ এই আলু থেকেই আবার মুখরোচক বিভিন্ন খাবার, বিশেষ করে প্রায় সকলের পছন্দের চিপস্-ও তৈরি হয়৷ আর এই চিপস্ ব্যবসা (Chips Making Business) থেকে কত লাভ যে আপনি করতে পারবেন তা হয়তো অনেকেরই ধারণার বাইরে৷ চলুন, এই প্রতিবেদনে চিপস্ তৈরির ব্যবসাতে আলোকপাত করা যাক৷

বর্তমানে বাজারে চোখ রাখলেই দেখা যাবে বিভিন্ন কোম্পানি কীভাবে এই ব্যবসাকে নিজের আঙ্গিকে ঢেলে সাজিয়েছে মুনাফা অর্জন করছে৷ বিভিন্ন স্বাদের চিপসে আজ ছেয়ে গিয়েছে বাজার৷ ছোট থেকে বড় সকলেরই পছন্দের বিভিন্ন চিপস্ বাজারে সহজলভ্য৷ তবে এই চিপস্ তৈরির কাজ বহু পুরনো৷ অনেক আগে থেকেই ভারতের গ্রামাঞ্চলে এই কাজ হয়ে আসছে৷ তবে আপনি চাইলে এই চিপস্ তৈরির ব্যবসাকে লাভজনক পর্যায়ে নিয়ে যেতে পারবেন৷

এই ব্যবসার (Chips Making Business) জন্য একটি কক্ষই যথেষ্ট৷ তবে সেই কক্ষ হতে হবে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন৷ সময়ে সময়ে এটি যাতে পরিষ্কার এবং স্যানিটাইজ করা হয় সেদিকে নজর রাখতে হবে৷ এই ব্যবসার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে মেশিনের৷ ছোট স্তরে বা বড় স্তরে যেভাবেই আপনি এই ব্যবসা শুরু করতে চান, সেই অনুযায়ী আপনাকে বিনিয়োগ করতে হবে৷

এই চিপস্ তৈরির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে আলুর খোসা ছাড়ানোর মেশিন, স্লাইস করার মেশিন, মশলা মাখানোর মেশিন প্রভৃতি৷ এই প্রত্যেকটি মেশিনের দাম বিভিন্ন ধরণের৷ প্রথমবার এই ধরণের কাজে যুক্ত হলে ছোট স্তরে শুরু করে বিষয়টি আগে বুঝে নেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন৷

আলুর চিপস্ (Potato Chips Making Business) তৈরি করার জন্য আলু ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়ানোর মেশিনে দিয়ে তার খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে৷ খোসা ছাড়ানোর পর স্লাইসিং মেশিনে এটা দিতে হবে৷ এরপর আলু নির্দিষ্ট আকারে কেটে বেরিয়ে এলে সেগুলি বেশ কিছুক্ষণ জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে৷ এরপর তা তুলে কড়া রোদে শুকোতে হবে৷

চিপস্ ভালো করে শুকিয়ে নেওয়ার পর তা কাচা হিসেবেও বিক্রি করতে পারেন এবং তা ভেজে, ভালো করে প্যাক করে বিক্রি করতে পারেন৷ তবে এই প্যাকিংয়ের জন্য আপনাকে আবার আলাদা মেশিন কিনতে হতে পারে৷ এর সবটাই নির্ভর করছে আপনি এই ব্যবসা কতটা বড় আকারে করতে চান তার ওপর৷ তবে শুধু আলুই নয়, বিভিন্ন ধরণের চিপস্ হতে পারে৷ চাহিদা অনুযায়ী আপনি তার রকমফের করতে পারেন৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

আরও পড়ুন- নাম মাত্র বিনিয়োগে শুরু করুন চলমান রেস্তোরাঁর (Food Business) ব্যবসা, লাভ নিশ্চিত

English Summary: Chips making business will be profitable for you

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.